Valor nutricional para uma padaria Store Cupcake

Salve o cupcake para mais tarde se você estiver tentando perder peso. Cupcakes são ricos em calorias, gorduras e carboidratos, nenhum dos quais é desejável para dieters. Substitua cupcakes e outras sobremesas pobres em nutrientes com opções mais saudáveis ​​como frutas frescas e produtos integrais como muffins e pães rápidos. Se você decidir fazer alarde, esvaziar a crosta de gelo para diminuir o conteúdo de calorias.

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Conteúdo de gordura trans

A gordura trans não só aumenta os níveis de colesterol ruim; Também esgota colesterol HDL saudável. As padarias são locais privilegiados para o uso de gorduras trans, e cupcakes são certamente alguns dos alimentos mais suspeitos. A gordura trans é encontrada no encurtamento feito com óleos parcialmente hidrogenados, que é um ingrediente comum de cozimento tanto em padarias quanto em cozinhas domésticas. Na verdade, os proprietários de panelas de Illinois ameaçaram desafiar uma proibição de 2011 sobre o uso de gordura trans em restaurantes se a legislação não tornasse as padarias isentas, conforme descrito em um artigo na Pantagraph on-line. Pergunte ao dono da sua padaria sobre o uso de gordura trans antes de fazer cupcakes um deleite regular.

Está tudo no gelo

Se sua padaria serve seus cupcakes com pilhas de cereja açucarada swirly, você pode querer descanse um pouco se estiver preocupado com calorias. Apenas 2 colheres de sopa. de uma marca de glicose popular contém 100 calorias, 5 g de gordura saturada e 14 g de carboidratos, bem como 12 g de açúcares adicionados. Você deve limitar sua ingestão diária de açúcares adicionados a 24 g se for uma mulher ou 36 g para homens, de acordo com o FamilyDoctor. org. Isso significa que 2 colheres de sopa. de gelo poderia representar metade de um terço da sua ingestão diária recomendada total.

Comercial ou Fresco?

Você pode pensar que um cupcake de padaria fresco é uma alternativa saudável para um produto comercial, processado, bem embalado. Ambos têm seus prós e contras, no entanto. Uma história de 2007 publicada na NPR. com explica como o detetive da Dieta Charles Stuart Platkin descobriu a verdadeira diferença entre cupcakes de padaria gourmet e produtos comerciais comprados na loja. Sua análise produziu resultados interessantes; Os cupcakes de padaria eram maiores em gorduras e calorias do que os cupcakes comprados na loja. Na verdade, apenas uma dessas delícias de padaria decadentes continha muita gordura e calorias como três fatias de pizza.

Redenção?

Não há realmente nenhuma redenção de cupcakes de padaria, além do fato de que muitas pessoas as acham saborosas e irresistíveis. Mesmo supostamente saudáveis, cupcakes sem glúten de cadeias de lojas de alimentos totalmente naturais contêm até 480 calorias e 13 g de gorduras saturadas. Os cupcakes de padaria provavelmente não são muito melhores. Em suma, cupcakes deve ser um remédio ocasional, mas em termos de valor nutricional, eles perdem a contagem.Mesmo a pequena quantidade de proteína e fibra que podem conter não pode compensar o alto teor de calorias e gorduras.