Valor nutricional do atum albacora enlatado
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Atum albacora enlatado - também conhecido como atum branco enlatado - é uma maneira conveniente de adicionar peixe a saladas e sandes. Mas a conveniência não é a única razão para escolher atum albacore enlatado. O atum albacora é um alimento saudável que é rico em nutrientes importantes, incluindo proteínas dietéticas, ácidos graxos ômega-3 e selênio mineral antioxidante. Compreender o valor nutricional do atum alcobado enlatado pode fazer com que você atinja uma lata desta potência de nutrição para sua próxima refeição.
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Calorias e gordura
De acordo com o Departamento de Agricultura da U. S., uma dose de 3 onças de atum albacore enlatado em água contém apenas 109 calorias. Alimentos com baixas calorias como o atum são uma escolha saudável para as pessoas que procuram perder peso. Além disso, o atum é uma rica fonte de proteína dietética, com 20 gramas por porção. Uma porção também fornece 2. 5 gramas de gordura dietética. No entanto, o tipo de gordura em atum albacore enlatado é principalmente a variedade omega-3 que aumenta a saúde.
Omega-3 Fats
Os ácidos gordos omega-3 são formas saudáveis de gordura encontradas em abundância em alimentos vegetais, como sementes de linhaça e soja e na vida marinha, por exemplo, atum e salmão. Ao contrário das plantas, o peixe contém duas formas particulares de omega-3 - conhecido como ácido docosa-hexaenóico e ácido eicosapentaenóico - que são particularmente bem utilizados pelo organismo. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, os muitos benefícios do consumo regular de gorduras ômega-3 incluem o aumento de níveis baixos de lipoproteína de alta densidade ou de colesterol HDL, reduzindo o risco de doenças cardíacas, melhorando os sintomas de artrite, auxiliando no alívio da asma e combater certas formas de câncer. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda o consumo de peixes ricos em omega-3 duas ou três vezes por semana. Uma única porção de atum albacore enlatado contém aproximadamente 350 miligramas de gorduras ômega-3.
Selênio
O selênio é um mineral antioxidante que seu corpo precisa em pequenas quantidades para combater o dano celular. De acordo com o Office of Dietary Supplements, homens e mulheres adultos devem apontar para 55 microgramas de selênio por dia. Uma única porção de atum albacal enlatado contém mais de 55 microgramas de selênio.
Vitamina D
A vitamina D é uma vitamina essencial feita pelo seu corpo quando a pele está exposta à luz solar. Os vários papéis do corpo da vitamina D incluem a construção óssea e promovendo a atividade das células imunes. Uma porção de atum albacore enlatado contém aproximadamente 10% das suas necessidades diárias de vitamina D, informou o Departamento de Agricultura da U. S.
Considerações
Embora saudável, o atum é abundante no mercúrio da toxina, que pode ser prejudicial a certas populações quando consumido em grandes quantidades.A Food and Drug Administration aconselha as mulheres grávidas e as crianças a limitar a ingestão de atum albacora a 6 onças ou menos por semana.
