Valor nutricional do Bacon Crispy
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Bacon que foi frito até ficar quente e crocante é parte de um café da manhã quente tradicional com ovos, batatas e panquecas, e bacon também pode ser uma fonte de crunch e sabor para sanduiches. Independentemente de como você gosta de comer bacon crocante, esta carne de porco curada não é muito nutritiva. A melhor abordagem para a maioria das pessoas é comer apenas uma pequena quantidade de bacon como parte de uma dieta equilibrada.
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Visão nutricional
As informações nutricionais para o bacon crocante são para um tamanho de porção de duas fatias, que pesa 16 g, ou pouco acima de 0. 5 oz. O bacon contém 84 calorias, 6 g de gordura total e menos de 1 g de carboidrato. Tem 6 g de proteína. O bacon friável tem colesterol de 18 mg, o que aumenta os níveis de colesterol LDL no sangue, de acordo com as Diretrizes Dietéticas 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S. Adultos saudáveis não devem ter mais de 300 mg por dia. Você pode reduzir o efeito do colesterol na dieta em seus níveis de colesterol no sangue, comendo uma dieta com pouca gordura saturada.
Gordura Saturada
Uma porção de 2 fatias de bacon crocante tem 2. 1 g de gordura saturada. Uma dieta rica em gorduras saturadas pode aumentar seus níveis de colesterol e levar a doença cardíaca. O máximo recomendado de gorduras saturadas para indivíduos saudáveis em uma dieta de 2 000 calorias é 10% de calorias de gorduras saturadas, ou 22 g por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S. Bacon de Turquia ou bacon vegetariano pode ser menor em gorduras saturadas.
Sódio
O bacon crocante tem 384 mg de sódio em uma porção de 2 fatias. Uma dieta com alto teor de sódio pode causar alta pressão arterial e maior risco de AVC, e as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos de U. sugerem limitar a ingestão de 2, 300 mg de sódio por dia para manter uma pressão sanguínea saudável. O sal utilizado para aromatizar é uma fonte de sódio em carnes curadas, como bacon de porco crocante. Eles também podem conter nitrato de sódio, que é um conservante que pode aumentar seu risco de doença cardíaca, de acordo com MayoClinic. com.
Outros nutrientes
Bacon crocante tem 1. 8 mg de niacina, ou 9 por cento do valor diário. Niacina, ou vitamina B-3, é necessária para o metabolismo energético adequado e pele saudável, de acordo com o Centro de Informação sobre Micronutrientes do Instituto Linus Pauling. Em comparação, uma xícara de cereal fortificado tem cerca de 20 mg de niacina. O bacon tem 10 mcg de selênio, ou 14 por cento do valor diário. O selênio mineral suporta a atividade antioxidante das vitaminas C e E em seu corpo.
