Valor nutricional de ovos em conserva sem gemas

Se você quer um lanche rico em proteínas e não se importa de esperar pelo menos um dia para entrar, os ovos em conserva podem ser uma boa escolha. Os ovos em conserva são alimentos de baixa manutenção que tradicionalmente são preparados submergindo ovos cozidos em água e especiarias durante pelo menos 24 horas; quanto mais a submersão, mais rico é o sabor. Tal como acontece com outros ovos, os ovos em conserva são ricos em gordura, mas você pode eliminar a gordura removendo as gemas.

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Calorias

Os ovos em conserva sem gemas contém calorias mínimas, uma vez que a gema contém a maior parte das calorias no ovo. Um ovo em conserva sem gema contém 27 calorias. Esta quantidade inclui apenas 1 por cento da ingestão diária recomendada de 2 000, portanto, os ovos em conserva sem gemas podem ser adequados para planos de perda de peso. Você pode queimar as calorias em um desses ovos com menos de seis minutos de aeróbica aquática ou menos de três minutos de jogging.

Proteína

Os ovos em conserva podem ser uma boa fonte de proteína, se você consumir mais de um. Cada ovo em conserva sem gema contém 4 g de proteína, que é metade do que contém uma xícara de leite. A proteína é essencial porque fornece os aminoácidos que compõem e reparam músculos e outros tecidos corporais.

Gordura

Os ovos são relativamente elevados em gordura, mas esta gordura está contida na gema. Assim, os ovos em conserva sem gemas não contêm gordura. Como nota geral, tenha em mente que, enquanto a gordura é denso em calorias, é fundamental para o crescimento e o desenvolvimento, proporcionando saciedade e ajudando na absorção de vitaminas.

Carboidratos

Os ovos em conserva sem gema são livres de carboidratos. Isso pode tornar os ovos adequados para dietas com baixo teor de carboidratos, embora possam não ser ideais para a atividade atlética, pois os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Se você está tentando perder peso, comer alimentos com baixo teor de carboidratos pode ser útil; A pesquisa da edição de julho de 2008 de "The New England Journal of Medicine" indica que as dietas com baixo teor de carboidratos podem ser mais eficazes para a perda de peso do que os planos de dieta com baixo teor de gordura ou mediterrâneo.

Colesterol

Uma desvantagem de ovos inteiros é que eles são ricos em colesterol, então, se você estiver observando a ingestão de colesterol, evite o consumo de ovos inteiros. No entanto, você pode comer ovos em conserva sem gema, pois eles não têm colesterol; A gema gordurosa é a fonte do colesterol do ovo.