Okra Alergias

As alergias alimentares são comuns com certos alimentos, como amendoim, leite e ovos, mas praticamente qualquer alimento pode causar uma reação alérgica. Pessoas que são alérgicas ao okra podem desenvolver sintomas alérgicos de comer ou escolher este vegetal; Além disso, você pode ser alérgico a outros alimentos relacionados se você é alérgico ao okra.

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Fisiologia das alergias alimentares

As alergias alimentares são devidas ao seu sistema imunológico ser excepcionalmente sensível às moléculas, conhecidas como antígenos, encontradas nos alimentos. Os antígenos são compostos que o sistema imunológico se liga e podem provocar uma reação imunológica. Se você é alérgico a um alimento, alguns dos seus antígenos desencadearão uma resposta imune invulgarmente grave porque seu sistema imunológico considerará os antígenos como um sinal de um invasor estrangeiro. Isso leva a uma inflamação maciça, mitigada por um tipo de anticorpo conhecido como IgE.

Sintomas de alergia de okra

Os sintomas de uma alergia a okra geralmente se manifestam depois de comerem os alimentos. Os sintomas de uma alergia alimentar são urticária, comichão, formigamento na boca, sibilos, congestão nasal, tonturas, desmaie, rouquidão e inchaço do rosto, lábios, garganta e língua. Em casos raros, alergias alimentares podem causar anafilaxia, que é marcada por inflamação sistêmica que pode causar obstrução do esôfago, traquéia e, em última instância, levar ao choque. Uma edição de 1993 de "Pesquisa Ambiental" também contém um relato de caso de dois trabalhadores que desenvolveram uma erupção cutânea depois de escolher o quiabo, de modo que uma alergia ao okra pode se manifestar puramente no contato com este vegetal.

Diagnóstico

Uma maneira de determinar se seus sintomas de alergia são causados ​​pelo okra é manter um diário que lista todos os dias que você tem sintomas de alergia, bem como todos os alimentos que você come. Se seus sintomas seguem de forma confiável o contato com quiabo, você pode ter uma alergia ao okra. Um diagnóstico mais definitivo pode ser alcançado através de testes que buscam a presença de moléculas de IgE que reagem com alguns dos compostos no quiabo.

Tratamento

A maneira mais simples de tratar uma alergia ao okra é evitar comer ou entrar em contato com o quiabo. As pessoas que são alérgicas ao okra também podem ser alérgicas a gumbo, althea chá e farelo de algodão e óleo, porque esses alimentos possuem antígenos que são semelhantes ao okra. Em alguns casos, as alergias de okra suave podem ser tratadas com anti-histamínicos e outros medicamentos contra a alergia. Fale com o seu médico se tiver uma alergia ao okra para determinar um plano de tratamento adequado.