Open-Face "Egg Salad" na Pumpernickel Bagel Receita
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 2
- 1 drenam o tofu. (Sugestão: você usará metade de um pacote de 14 onças). Aperte o excesso de líquidos entre várias toalhas de papel não branqueadas ou uma toalha de cozinha limpa. Adicione a uma tigela média, misture em pequenos pedaços de tamanho de mordida usando um garfo e reserve. 2 Em uma tigela separada, mexa a maionese, mostarda, cebola, estragão fresca (ou aneto), sal, caiena e açafrão até combinar. Adicione o jicama (ou aipo) e mexa bem. Mexa o tofu desmorona na mistura jicama até ficar bem combinado. (Faz 1 xícara.) 3 Monte a "salada de ovos" em cima de cada metade do bagel. Sirva cada bagel aberto com um copo de suco de laranja de 6 onças.
- 424 cALORIAS POR SERVIÇO
- 17g Gordura
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
A cobertura tentadora aqui é inspirada na salada de ovos, mas no tofu orgânico da empresa é a escolha rica em proteínas. Para torná-lo cremoso e com salada, é combinado com maionese vegana, mostarda de Dijon, cebola, estragão, jicama e outras especiarias. Receita + imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 2
- 7 oz Tofu orgânico, empresa
- 1/5 colheres de sopa de Vegano Mayo
- 3/4 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 talo cebola (s))
- 1 1/2 colher de chá de estragão, fresco
- 1/4 colher de chá de sal de mar
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha orgânica Cayenne
- 1/8 colher de chá de açafrão
- 1/4 xícara de jicama < 1/2 Pumpernickel Bagels
- 1 1/2 xícaras de suco de laranja
- DIRECÇÕES
1 drenam o tofu. (Sugestão: você usará metade de um pacote de 14 onças). Aperte o excesso de líquidos entre várias toalhas de papel não branqueadas ou uma toalha de cozinha limpa. Adicione a uma tigela média, misture em pequenos pedaços de tamanho de mordida usando um garfo e reserve. 2 Em uma tigela separada, mexa a maionese, mostarda, cebola, estragão fresca (ou aneto), sal, caiena e açafrão até combinar. Adicione o jicama (ou aipo) e mexa bem. Mexa o tofu desmorona na mistura jicama até ficar bem combinado. (Faz 1 xícara.) 3 Monte a "salada de ovos" em cima de cada metade do bagel. Sirva cada bagel aberto com um copo de suco de laranja de 6 onças.
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO424 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 pedaço de bagel metade17g Gordura
- 40g Carburantes
- 29g Proteína
- % DV *
| Gordura total 17g | |
| 24% | Gordura Saturada 2g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sódio 742mg |
| 30% | Carboidratos 40g |
| 19% | Fibra Dietética 3g |
| Açúcares 17g < Proteína 29g | |
| 19% | |
| * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. | VOCÊ PODE IGUALMENTE GOSTAR |
