Receita de salada de macarrão

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 08 m
  • TOTAL
  • 20 m

Esta saborosa receita de estilo italiano utiliza a lentilha vermelha rotini. Dessa forma, você pode desfrutar da salada de macarrão e aumentar a ingestão de legumes.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 10

  • 8 oz Orgânicos Red Lentil Rotini
  • 1/4 xícara de azeite extra virgem
  • 4 xícaras de flor de brócolis
  • 2/3 xícara de cebola vermelha
  • 2 pimenta vermelha
  • 3 oz Prosciutto natural
  • 1/4 xícara de pecorino romano
  • 1/2 xícara de manjericão, fresco
  • 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
  • 1/4 colher de chá de sal de mar >
INSTRUÇÕES

1 Cozinhe o rotini (como o Rotini Lentilha Vermelha Tolerante) por instruções da embalagem. (Alternativamente, use uma forma de massa de grãos inteiros de escolha.) Drenagem; não enxágue; e jogue enquanto ainda quente com azeite, brócolis e cebola em uma tigela grande. Calafrio. 2 Agite pimentões, prosciutto, queijo, manjericão, vinagre e sal na massa fresca e sirva. 3 (NOTA: Para vegetarianos, troca de prosciutto e queijo para tomates secos e secos e corações de alcachofra finamente picados. Se fizer com antecedência, misture vinagre de vinho tinto adicional antes de servir.) 4 Receita e crédito fotográfico: Jackie Newgent

NUTRIÇÃO INFORMAÇÃO

189 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 copo

8g Gordura

20g Carbs
10g Proteína
% DV *
Gordura Total 8g
11% Gordura Saturada 2g
Colesterol 20mg
6% Sódio 253mg
10% Carboidratos 20g
9% Fibra Dietética 2g
Açúcares 3g
Proteína 10g
6% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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