Benefícios de leite de amendoim

O leite de amendoim é uma opção para tentar se você segue uma dieta livre de caseína porque, contrariamente ao seu nome, não contém leite real. Esta bebida é feita misturando amendoim com água e adicionando edulcorantes ou temperos, como canela. O leite de amendoim fornece alguns benefícios nutricionais que você não receberá do leite de vaca. É uma boa fonte de vitamina E, tem pelo menos o dobro da quantidade de magnésio e vitamina B-6, e é embalada com gorduras insaturadas saudáveis ​​pelo coração.

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Nutrientes de redução de colesterol

Apesar de seus benefícios nutricionais, o leite de amendoim deve ser consumido com moderação porque 1 xícara tem cerca de 214 calorias, com 162 do total calorias provenientes de gorduras. Do lado positivo, a maioria das gorduras no leite de amendoim consistem em gorduras insaturadas saudáveis ​​que reduzem os níveis sanguíneos de colesterol e aumentam o colesterol bom. O leite de amendoim mantém a fibra solúvel natural da noz, que também ajuda a reduzir o colesterol. Você pode esperar obter 3 gramas de fibra total, ou 12 por cento do valor diário, com base em uma dieta de 2, 000 calorias por dia.

Benefícios múltiplos do magnésio

O magnésio facilita centenas de processos metabólicos em seu corpo, onde ajuda a produzir energia e garante que seus músculos, nervos e coração continuem funcionando. Também ajuda a diminuir a pressão arterial e é essencial para ossos fortes. Os amendoim são boas fontes deste importante mineral. Dependendo de quantos amendoim você usa para produzir leite de amendoim, uma dose de 1 xícara deve conter cerca de 65 miligramas de magnésio. Com base em consumir 2, 000 calorias por dia, esse valor fornece 16% do valor diário.

Atividade antioxidante da vitamina E

Quando você digere gorduras, eles estão dobrados dentro de uma cobertura externa feita de gorduras e proteínas. Essas lipoproteínas transportam colesterol e outras gorduras através da corrente sanguínea. A vitamina E é um antioxidante que ajuda a proteger as gorduras de moléculas reativas comumente conhecidas como radicais livres. Ao neutralizar os radicais livres antes de causar danos, a vitamina E ajuda a manter a integridade estrutural das lipoproteínas. Como resultado, eles não liberam colesterol que pode manter os vasos sanguíneos e levar a doenças cardiovasculares. Uma xícara de leite de amendoim contém cerca de 2 miligramas de vitamina E, ou 13 por cento da dose diária recomendada de 15 miligramas.

Manter Metabolismo Com Vitamina B-6

Seu corpo depende da vitamina B-6 para ativar mais de 100 enzimas que desencadeiam reações metabólicas. Algumas dessas enzimas dependentes de B-6 ajudam a fazer hemoglobina para seus glóbulos vermelhos e sintetizam aminoácidos e neurotramsitters. A vitamina B-6 também ajuda a converter um aminoácido - homocisteína - em outras substâncias benéficas. Nessa função, reduz os níveis sanguíneos de homocisteína, o que é benéfico porque os altos níveis de homocisteína aumentam seu risco de doença cardiovascular.O leite de amendoim fornece cerca de 10% do valor diário da vitamina B-6.