Lombo de porco com receita de damascos

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 6 h
  • TOTAL
  • 6h 20m

Lombo de porco leve e leve é ​​uma base perfeita para um doce e Molho salgado feito de damasco seco e suco de laranja.

INGREDIENTES

LEVES 8

  • 2 lb Lombo de porco
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta preta molhada
  • 1/2 xícara de farinha lisa
  • 1 1/2 colheres de sopa de azeite, Extra Light
  • 1 cebola
  • 4 Clavo cru
  • 2 xícaras de suco de laranja, Raw
  • 3 xícaras de damascos secos
  • 1 colher de sopa de alecrim, fresco

INSTRUÇÕES

1 Comece pelo lombo de porco em farinha temperada com sal e pimenta. 2 Agite o excesso de farinha e sear a fogo médio e alto em 1 1/2 colheres de sopa de azeite até que ele? s dourado em todos os lados. Remova o lombo de porco e coloque-o dentro do fogão lento. 3 Cozinhe a cebola e os dentes de alho numa panela quente até que sejam amolecidos e adicione-os ao fogão lento. 4 Deglaze a panela com suco de laranja fresco e adicione o suco ao fogão lento. Adicione damascos secos, alecrim e 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional). 5 Cubra e cozinhe em baixo por 4 a 6 horas, ou até o interior da carne de porco registar 140? F. Sirva sobre arroz integral ou quinoa.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

391 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porções

5g Gordura
61g Carburantes
25g Proteína
% DV *
Gordura Total 5g 8%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 50mg 16%
Sódio 1321mg 55%
Carboidratos 61g 30%
Fibra Dietética 6g
Açúcares 37g
Proteína 25g 16%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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