Uvas de potássio e uvas
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As uvas são únicas, pois você pode apreciá-las frescas, secas, em suco ou em uma variedade de alimentos. Plantas como as uvas absorvem minerais através do solo e da água durante o crescimento, passando nutrientes benéficos para você. As uvas vêm em uma variedade de sabores e cores, cada uma fornecendo quantidades variáveis de potássio, um mineral dietético essencial. Cerca de 80 por cento do peso das uvas é a água, tornando-os um alimento de lanche rico em calorias e ricos em nutrientes.
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Funções de potássio
O potássio é uma partícula carregada positivamente que reside principalmente no interior do fluido celular. Ele funciona lado a lado com o sódio, que se senta principalmente no fluido fora das células. Esses minerais de eletrólitos atravessam as membranas celulares, conforme necessário, mantendo o fluido sob controle. Seu corpo trabalha duro para regular esse processo, então a eletricidade pode permitir que seu coração vença, músculos para se contrair e nervos para se comunicar uns com os outros. Para suportar essas funções, você precisa consumir 4, 700 miligramas de potássio diariamente, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
Uvas
Mais de 50 tipos diferentes de uvas podem ser encontrados em histórias, variando de cor de branco ou dourado, até vermelho escuro e roxo. Algumas uvas têm sementes, enquanto outras são sem sementes. Suas uvas verdes sem sementes médias contêm cerca de 175 miligramas de potássio por copo. As uvas vermelhas com sementes oferecem cerca de 290 miligramas de potássio por cada tamanho de porção de 1 xícara, enquanto as uvas de muscadina, que possuem uma cor roxa profunda, fornecem 200 miligramas por xícara.
Suco e Jam
As uvas têm um sabor doce refrescante e são freqüentemente feitas em suco ou geléia, outra maneira de espreitar potássio em sua dieta. Maximize a ingestão de potássio selecionando suco de uva que é 100 por cento de suco. Coquetéis ou misturas estão cheios de açúcar e edulcorantes, para que você não consiga todos os nutrientes benéficos. Um copo de 8 onças de suco de uva não açucarado contém mais de 250 miligramas de potássio, enquanto a mesma porção de cocktail de suco de uva fornece 80 miligramas mínimos. Espalhar a geléia de uva em sua torrada no café da manhã ou na manteiga de amendoim e no sanduíche de gelatina em pacotes de almoço em 15 miligramas adicionais de potássio.
Passas
As passas são uvas secas que contêm cerca de 15 por cento de água, tornando-os um lanche denso de nutrientes, diz o Centro de Controle e Prevenção de Doenças. Uma meia xícara de uvas passas fornece até 600 miligramas de potássio, cerca de 13 por cento da sua ingestão total para o dia. O cereal de pequeno-almoço fortificado com passas oferece aproximadamente 360 miligramas de potássio por porção de 1 copo.
