Receita de pudim de especiaria de abóbora

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Anonim
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Entrando em menos de 150 calorias, esta sobremesa sazonal definitivamente atinge o local. Pumpkin fornece um oásis de benefícios para a saúde - é conhecido por impulsionar o sistema imunológico, proteger a pele através de seus carotenóides e até mesmo reduzir o risco de câncer com o antioxidante beta-caroteno. Adicione especiarias para um sabor mais festivo e benefícios adicionais, incluindo níveis mais baixos de açúcar no sangue das propriedades anti-inflamatórias da canela e do gengibre.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 6

  • 2 xícaras 1% de leite com baixo teor de gordura
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1/4 de copo Amido de milho
  • 2 grande ovo inteiro
  • 1 1/2 xícaras de abóbora enlatada
  • 3/4 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada (terra)
  • 1/4 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de cravo-da-índia, terra
  • 1/4 colher de chá de sal Kosher

INSTRUÇÕES

1 Bata leite, açúcar e amido de milho numa panela grande; leve para ferver. 2 Ferva três minutos, soprando constantemente. 3 Bata ovos com um batedor em uma tigela grande. 4 Adicione gradualmente a metade da mistura de leite quente aos ovos batidos. Retorne a mistura de leite e ovo na panela. 5 Cozinhe em fogo médio três minutos, ou até espessar, mexendo constantemente. 6 Retire do fogo; Mexa em abóbora, sal e pimenta de abóbora. 7 Coloque uniformemente em seis (6 onças) de copos de creme. Deixe esfriar e esfriar por cerca de 30 minutos, ou até que o pudim esteja definido.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

146 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 6 oz

3g Gordura
25g Carburantes
6g Proteína
% DV *
Gordura Total 3g 3%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 66mg 22%
Sódio 161mg 6%
Carboidratos 25g 12%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 17g
Proteína 6g 3%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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