Batata crua depois de trabalhar

Snacking em um alimento saboroso e saudável após um treino difícil é um método comum para reabastecer seu corpo com nutrientes e energia. As batatas são vegetais amiláceos que fornecem abundância de carboidratos para que seus músculos sejam usados ​​como combustível. No entanto, se você gosta de comer uma batata crua depois de trabalhar, você pode estar causando mais mal do que bem.

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Batatas cruas

As batatas cruas contêm uma abundância de amido cru, que os nossos estômagos digerem mal. A batata cru passa através do estômago e do intestino superior, principalmente intacta, produzindo um valor nutricional mínimo. Quando a batata cru chega ao intestino inferior, bactérias digestivas fazem com que a batata fecule. Esta fermentação pode causar gás, inchaço e indigestão desconfortável. Estes sintomas não são perigosos, mas não são ideais diretamente após um treino. Além disso, a falta de nutrientes obtidos com a batata crua faz com que sua refeição pós-treino seja de pouco valor para seus músculos em recuperação. Cozinhar a batata quebra o amido para que seu corpo possa digerê-lo e aproveitar a abundância de nutrientes. As batatas cruas também podem abrigar bactérias nocivas em sua pele que a culpa mata. Para estar seguro, lave completamente a batata para remover todas as bactérias antes de comer cru.

Nutrição necessária depois de trabalhar fora

Diretamente após um treino, seus músculos desejam duas coisas: proteínas e carboidratos. O exercício cria pequenas lágrimas nas fibras musculares; A proteína ajuda-os a curar, fornecendo os seus aminoácidos necessários. Os carboidratos ajudam seu corpo a aumentar as lojas de glicogênio dos músculos rasgados, proporcionando-lhes mais energia para curar e continuar se movendo. Uma batata cozida é uma excelente fonte de carboidratos, mas para a melhor recuperação, seu corpo também precisa de uma fonte de proteína. Idealmente, você deve fornecer ao seu corpo nutrição pós-treino dentro de 30 minutos de exercícios.

Bom alimento pós-treino

Se você quiser comer batatas após o treino, divirta-se assado ou purê pela sua fonte de carboidratos. Frutas frescas, como damascos, datas, bananas, uvas, maçãs, passas e morangos são fontes saborosas de carboidratos que não requerem cozinhar. Outros vegetais que contêm carboidratos incluem inhame, cenoura e rabanetes. Para as proteínas, alimentos como nozes, ovos, carnes magras, peixe, legumes, produtos lácteos e de soja são opções adequadas. Tente combinar proteínas e carboidratos igualmente em sua refeição pós-treino para melhor combustível seu corpo. Algumas bebidas esportivas fornecem seu corpo com carboidratos adequados se você não tiver apetite depois de trabalhar fora. Opte por uma variedade sem açúcar para reduzir o teor de calorias.

Aviso

Nunca consuma vegetais ou frutas cruas sem lavar completamente o seu exterior.Batatas verdes e batatas com raízes que crescem nelas contêm os compostos tóxicos de chaconina e solanina. Cozinhar não neutraliza estas toxinas; Evite sempre batatas verdes ou germinadas. Se uma batata que você gostaria de consumir tem uma raiz crescendo em seu exterior, corte-a e remova qualquer carne descolorida abaixo dela, ou pelo menos 1/2 polegada da carne.