Receita Pasta "Pasta" Zucchini Cruza

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Anonim
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Olá, abobrinha! Se você tem um descascador de vegetais, você pode fazer tiras de baixo teor de calorias, naturalmente sem glúten, de fettuccine, descascando continuamente uma grande abobrinha até que você tenha duas xícaras ou mais de "impostores de massas". "

INGREDIENTES

SERVE 1

  • 1 abobrinha
  • 1/4 colher de chá de sal de mar
  • 1 pitada de sal do mar, grosseiro, mediterrâneo
  • 2 1/2 oz de pérolas frescas de mozzarella
  • 3 / 4 xícara de tomate de uva
  • folhas de manjericão frescas de 6 folhas
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de chá de vinagre branco balsâmico
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de pinhões

INSTRUÇÕES

1 Corte as abobrinhas (não peladas) em tiras de fettuccine com um descascador de vegetais. 2 Em uma tigela média, junte 2 xícaras de abobrinha (7 1/2 oz) com 1/4 colher de chá. do sal. Reserve por 20 minutos. Em seguida, drenar as tiras de abobrinha bem através de um filtro. 3 Junte as tiras de abobrinha escorridas ("macarrão"), mussarela, tomate, manjericão, azeite, vinagre, alho e 1/8 colheres de chá restantes. sal. (Dica: se for incapaz de encontrar pérolas mozzarella, simplesmente mozzarella fresca). 4 Polvilhe com os pinhões.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

431 cALORIES POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

33g Gordura
14g Carbs
19g Protein
% DV *
Gordura total 33g 49%
Gordura Saturada 10g
Colesterol 50mg 16%
Sódio 686mg 28%
Carboidratos 14g 6%
Fibra Dietética 4g
Açúcares 9g
Proteína 19g 12%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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