Receita assada de carne com batatas e brócolis

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 1 h
  • TOTAL
  • 1h 10m

Quando você opta pela carne vermelha, escolha um corte magra, como como olho de carneiro de rodada para gorduras menos saturadas e menos calorias.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 5

  • 24 oz Beef Eye Round Steak (cabine de escolha)
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de chá de sal de mar
  • 1 colher de chá de pimenta, preto
  • 1 Colher de chá de alecrim, secas
  • 2 cravos-da-índia Agarro de alho
  • 10 batatas vermelhas para bebés
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra
  • 1 ponta de sal e pimenta

INSTRUÇÕES

1 Pré-aqueça o forno a 375. 2 Em uma tigela, combine azeite, sal, pimenta, alecrim e alho. Esfregue uniformemente sobre o assado. 3 Coloque o assado na bandeja. 4 Em seguida, jogue batatas, óleo, sal e pimenta. Espalhe ao redor do assado em uma única camada. 5 Cozinhe carne e batatas no forno por cerca de 1 hora. Verifique o centro da carne com um termômetro para o cozimento desejado. 6 DICA: Sirva com brócolis cozido no vapor ou qualquer vegetal de sua escolha.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

544 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porção

20g Gordura
56g Carbs
34g Proteína
% DV *
Gordura total 20g 30%
Gordura Saturada 5g
Colesterol 78mg 26%
Sódio 1759mg 73%
Carboidratos 56g 28%
Fibra Dietética 5g
Açúcares 6g
Proteína 34g 22%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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