Receita de Hummus de beterraba assada
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 6
- DIRECÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1/3 xícara
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COOK
- 45 m
- TOTAL
- 55 m
Este hummus apresenta todos os grampos do mergulho clássico do Oriente Médio com um Torção adicionada: beterraba! Este superalimento secreto é uma fonte fantástica de nitritos, que são bons para a sua circulação e podem até diminuir a pressão arterial. Eles também contêm muitas vitaminas B benéficas e antioxidantes.
INGREDIENTES
SERVIÇOS 6
- 1/2 xícara de beterraba crua
- 10 dentes de alho
- 1 Grão-de-bico (grão de garbanzos, grama de bengala), sementes maduras, sólidos enlatados e drenados
- 1/2 xícara de sumo de limão, fresco espremido
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva, extra virgem
- 2 colheres de sopa de molho de Tahini
- 1/4 xícara de água, torneira, poço
- 1/2 colher de chá de sal do mar
- 1/2 colher de chá de pimenta preta molhada
DIRECÇÕES
1 pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. 2 Corte a haste da beterraba e descasque a pele externa com descascador. Lave e seque com uma toalha de papel. 3 Corte a beterraba em cubos para acelerar o tempo de cozimento. 4 Coloque-o em papel alumínio, arrasela com 1 colher de sopa. Azeite e dobra folha fechada. 5 Corte o topo da lâmpada de alho, coloque-o em papel alumínio, arrasela com 1/2 colher de sopa de azeite e dobre a folha fechada. 6 Asse o alho no forno por 15 minutos. Asse a beterraba por 35-40 minutos ou até suavizar. 7 Em um processador de alimentos, esprema os dentes de alho assados e adicione o óleo de cozinha restante. Adicione a beterraba com o óleo de cozinha restante, grão de bico, 4 colheres de sopa. azeite, tahini, suco de limão, água, sal e pimenta. 8 Misture até ficar homogêneo.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
192 CALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1/3 xícara
- 13g Gordura
- 14g Carburantes
- 4g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 13g | 19% |
| Gordura Saturada 2g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 361mg | 15% |
| Carboidratos 14g | 6% |
| Fibra Dietética 3g | |
| Açúcares 3g < Proteína 4g | |
| 2% | * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
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