Receita de feijão verde, cogumelos e cebolas assados ​​

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 30 m
• TOTAL
• 40 m

Os feijões verdes frescos, os bellas e as cebolas vermelhas são assados ​​com azeite para uma perfeita perfeição. Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

LEVEM 6

• 1 lb Feijões verdes, Corte
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de chá de sal de mar
• 1 lb Cogumelos, Bebé em fatias Bella
• 1 médio cebola vermelha
• 3/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/3 xícara de queijo amassado, azul

INSTRUÇÕES

1 Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Atire feijão verde com 1 colher de sopa de azeite e 1/2 colher de chá de sal em uma assadeira grande com borda. Organizar feijões em uma única camada. 2 Em uma tigela grande, junte os cogumelos, cebola, pimenta preta e restante 1 colher de sopa de azeite e 1/2 colher de chá de sal. Organize em cima dos feijões verdes. 3 Assado até que os feijões verdes e os cogumelos sejam suavemente amassados ​​e macios, cerca de 35 minutos; não mexa durante a torrefação. Ajuste o tempero. 4 Transfira os vegetais para um prato de servir estilo caçarola. Polvilhe imediatamente com o queijo azul (ou a alternativa de queijo vegano) e sirva.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

137 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 xícara

7g Gordura

11g Carburantes

7g Proteína

% DV *
Gordura Total 7g	10%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 9mg	2%
Sódio 401mg	16%
Carboidratos 11g	5%
Fibra Alimentar 1g
Açúcares 3g
Proteína 7g	4%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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