Rosemary Carrot Soup with Rotisserie Chicken Receta

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 35 m
  • TOTAL
  • 50 m

Não há dúvida de que os veggies são bons para você. E a maioria das pessoas precisa comer mais deles - muito mais deles. A sopa fornece um veículo delicioso para fazer exatamente isso, incluindo esta sopa de cenoura aveludada com generoso acompanhamento de galinha.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 32 oz Cenouras
  • 1 cebola vermelha média
  • 2 colher de chá de alecrim fresco
  • 1 1/2 colher de chá sal do mar
  • 1/2 colher de chá de molho de pimenta
  • 12 oz Frango com churrasco, sem pele sem pele, carne branca
  • 1/4 xícara de cebolinha fresca

INSTRUÇÕES

1 Aquecer o óleo em um estoque em média. Adicione as cenouras, a cebola e o vinagre, aumente o fogo a médio-alto e refogue até que a cebola esteja completamente amolecida, cerca de 8 minutos. Adicione o caldo, o alecrim, o sal e o molho de pimenta quente, aumente o fogo até alto e leve a ferver. Reduzir o fogo para médio-baixo e ferver, coberto, até que as cenouras sejam tenazes, cerca de 25 minutos. 2 Purifique a sopa em lotes em um liquidificador (usando a linha "hot fill / liquid" como guia). Volte para o estoque limpo e leve à ferver. Ajuste o tempero. 3 Montar três onças de cubos de frango quente no centro das tigelas individuais. Sopa de calda ao redor da galinha, polvilhe com cebolinha e sirva.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

250 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

5g Gordura
24g Carbs
27g Proteína
% DV *
Gordura total 5g 7%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 70mg 23%
Sódio 860mg 35%
Carboidratos 24g 12%
Fibra Dietética 1g
Açúcares 15g
Proteína 27g 18%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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