Receita de molho de batata doce de alecrim
Índice:
- INGREDIENTES
- LEVEM 16
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1/4 xícara
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 40 m
Os pingos de panela gordurosa não são necessários para fazer molho de Thanksgiving. Esta versão doce e salgada é vegana. Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
LEVEM 16
- 1 1/2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola vermelha média
- 1 colher de sopa Vinagre de vinho tinto
- 1 1/2 colher de chá de sal de mar
- 1 1/2 de batata doce Premium média
- 3 xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
- 3/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de alecrim fresco
INSTRUÇÕES
1 Aqueça o óleo sobre o meio em uma panela grande. Adicione a cebola, o vinagre e 1/4 de colher de chá de sal, aumente o fogo a médio-alto e refogue até que a cebola seja amolecida, cerca de 5 minutos. 2 Adicione a batata-doce, caldo, pimenta e as restantes 1 1/4 colheres de chá de sal. Aumente o fogo em alta e leve a ferver. Reduza o fogo para médio, cubra e cozinhe até que a batata doce seja completamente amaciada, cerca de 22 minutos. 3 Purifique a sopa em lotes em um liquidificador até ficar aveludado, usando a linha de preenchimento quente como guia. Reaquecimento, se necessário. 4 Adicione o alecrim, ajuste o tempero e sirva.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
30 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1/4 xícara
- 1g Gordura
- 4g Carbs
- 0g Proteína
| % DV * | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura Saturada 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 185mg | 7% |
| Carboidratos 4g | 2% |
| Fibra Dietética 1g | |
| Açúcares 1g < Proteína 0g | |
| 0% | * O% de valor diário (DV) informa o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
