Receita de salada de beterraba rubi

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Anonim
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Salada para sobremesa? Por que não! "Esta salada de beterraba rica em antioxidantes é o lado perfeito para o jantar, mas também pode ser servida para a sobremesa", diz Rania Batayneh, nutricionista e proprietária da Essential Nutrition for You em San Francisco, Califórnia. Com ingredientes como nozes, cranberries, sementes de romã, e as beterrabas, esta salada doce entrega uma dose forte de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, vitamina C e ferro. Além disso, é fácil de fazer e cheio de ingredientes que promovem a pele impecável, diz Batayneh.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 5

  • 4 xícaras Red Beet
  • 1 xícara de sementes de romã
  • 1/2 xícara de nozes, picado
  • 1/2 xícara de arando seco > 1/2 xícara de vinagrete de framboesa
  • INSTRUÇÕES

1 Ingredientes: 2 xícaras de beterrabas vermelhas, cozidas a vapor e descascadas 3 xícaras de grãos de romã4 ½ xícara de nozes picadas5 ½ xícara de cranberries secas6 ½ xícara de vinagrete de framboesa com baixo teor de gordura7 Instruções: 8 Pique o Beterraba em pequenos pedaços e coloque em uma tigela de salada. Cubra com sementes de romã, cranberries secas e nozes picadas. Vestido com vinagrete de framboesa com baixo teor de gordura (Batayneh ama o vinagrete de framboesa do comerciante Joe). Misture e sal a gosto. 9 Faz 5 porções10 Por porção (1 xícara): 226 Calorias, 10. 2g de gordura, 29. 6g de carboidratos, 23. 9g de açúcares, 5. 2g de fibra, 3. 78g de proteína ania Batayneh, MPH, Nutricionista e America's Eating Strategist ™ < INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

338 cALORIES POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porções

16g Gordura

42g Carbs

5g Protein
% DV *
Gordura Total 16g
24%
Gordura Saturada 2g Colesterol 0mg
0%
Sódio 218mg 9%
Carboidratos 42g 21%
Fibra Dietética 3g Açúcares 25g
Proteína 5g
3%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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