E Nutrição de soro

A nutrição dos corredores historicamente se concentrou em carboidratos. Endurance sports esgotar as reservas de glicogênio e os carboidratos são as únicas coisas que podem restaurá-los. As lojas de glicogênio de um corredor podem ser a diferença entre um registro pessoal e um acabamento tão parecido. Muitos corredores não percebem que a proteína é tão importante para seu esporte e pode ajudar a melhorar a recuperação e melhorar o desempenho subseqüente. A proteína de soro de leite é o melhor suplemento de proteína devido à sua digestibilidade e perfil de nutrientes.

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Proteína

A maioria dos corredores estão familiarizados com a relação entre carboidratos e glicogênio, bem como o "bonk" que ocorre quando não são devidamente atendidos. O que eles não percebem é que a parte que seus músculos desempenham executando a performance. Embora você não queira músculos grandes e volumosos que podem diminuí-lo, você precisa de músculos apertados, elásticos e fortes para ajudá-lo a aumentar sua velocidade e seu comprimento para que você possa executar de forma mais eficiente. A proteína é o nutriente responsável pelo reparo muscular e níveis inadequados podem levar a um aspecto "desperdiçado" comum entre os corredores de distância. Comer uma pequena quantidade de proteína em cada refeição ajuda a manter seus aminoácidos abastecidos e os suplementos de proteína de soro de leite oferecem uma maneira de evitar os carboidratos e a gordura provenientes de fontes alimentares inteiras, fornecendo uma forma de proteína quase pura.

Whey

A proteína de soro de leite é isolada do líquido deixado depois de fazer queijo. É o padrão de ouro de suplementos de proteína porque contém todos os aminoácidos essenciais de forma prontamente absorvível e seu corpo o digere rapidamente para acelerar os nutrientes dos músculos quando eles são mais necessários. O isolado de proteína de soro de leite é uma proteína com pelo menos 90 por cento de proteína, contendo pouca ou nenhuma gordura ou carboidratos, e geralmente é tolerada pelo intolerante à lactose. O concentrado de proteína de soro de leite é entre 29 e 89 por cento puro e tem mais carboidratos e gorduras. Isolate é considerada uma proteína de maior qualidade, mas o perfil nutricional do concentrado pode fornecer mais valor como bebida de recuperação.

Recuperação

Um estudo de 2004 na revista "Nutrição" descobriu que os participantes receberam uma bebida de recuperação de exercícios que contém carboidratos e proteínas tendem a aumentar a massa muscular magra do que aqueles que recebem uma bebida contendo apenas carboidratos. Segundo o cinesiologista Martin Gibala, do Gatorade Sports Science Institute, a adição de proteína à sua bebida habitual em carboidratos pós-treino pode ajudá-lo a reabastecer suas reservas de glicogênio mais rápido e acelerar o processo de reparo muscular. Quando você está treinando intensamente, isso lhe dá a vantagem de estar mais preparado para sua próxima corrida.

Suas necessidades

De acordo com a American Dietetic Association, os atletas de resistência precisam entre 0.55 e 0. 9 g de proteína por quilo de peso corporal por dia. Quando você está treinando pesadamente, mantenha-se em direção ao alto do alcance e não mergulhe abaixo de 0. 7 g por libra por dia. A maior parte de sua proteína deve provir de alimentos integrais, como aves, peixes e soja, mas você deve usar proteína de soro para recuperação ou qualquer momento em que você precisa de uma proteína rápida, digestível, portátil e portátil. Se você estiver usando apenas soro para recuperação, escolha um concentrado - é mais barato, e os carboidratos irão ajudar a síntese de glicogênio. Isolate é melhor se você é intolerante à lactose, mas lembre-se de adicionar carboidratos como pão, cereais ou bolachas após sua corrida.