Receita simples de sopa de frango e vegetais

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 30 m
  • TOTAL
  • 45 m

Esta tigela de sopa satisfaz a fome com a proteína da galinha. Um enchimento, refeição nutritiva.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 1

  • 2 colheres de chá de azeite virgem extra
  • 1/3 cenoura (s)
  • 1/3 aipo (s) de aipo
  • 1/8 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/4 xícara de cogumelos cortados
  • 1/2 colher de chá de tomilho fresco
  • 1 ponta de sal e pimenta
  • 1 xícara de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
  • 1/2 xícara de água
  • 8 onças de peito de frango desossado, sem pele

INSTRUÇÕES

1 Aqueça o óleo em uma panela grande a fogo médio. 2 Adicione cenoura, aipo, cebola, alho, cogumelos, tomilho, sal e pimenta preta e cozinhe, mexendo, até que os vegetais suavizem, cerca de 3 a 5 minutos. 3 Aumente o fogo a médio-alto e continue a cozinhar, até que a maioria do líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos. 4 Adicione caldo, água e frango; levar a ferver, mexendo com frequência. 5 Reduza o fogo para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e a galinha seja cozida, cerca de 15 minutos.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

366 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 sopa

15g Gordura
8g Carburantes
49g Proteína
% DV *
Gordura total 15g 22%
Gordura Saturada 3g
Colesterol 146mg 48%
Sódio 577mg 24%
Carboidratos 8g 4%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 263g
Proteína 49g 32%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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