Receita de Osso Bucco com cozinhas lentas
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVE 4
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO > 462 cALORIAS POR SERVIÇO
- 9g Gordura
- RECETAS
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 08 m
- TOTAL
- 23 m
Osso Bucco é um prato de especialidades milanesas que destaca a haste de carne bovina. Esta versão incrivelmente simples requer apenas a carne, cebolas, batatas e alguns tomates esmagados.
INGREDIENTES
SERVE 4
- 2 lb Carne, cruzamentos de haste, apenas carne separável, aparado em 1/4 "de gordura, escolha, em bruto
- 1/4 colher de chá de sal Kosher
- 1/4 colher de chá Pimenta preta moída
- 1 cebola vermelha média
- 9 Batatas amarelas holandesas
- 3 xícaras de galinha
- 1 1/2 xícaras de tomates triturados
INSTRUÇÕES
1 Tempere todos os lados da haste com sal e pimenta. 2 Se o seu fogão lento tiver uma configuração de refogamento, use-o para secar todos os lados da haste e de cada lado das fatias de cebola. Se não for, Uma panela pulverizada com óleo no fogão. 3 Enrole a haste com cebolas fatiadas e batatas. Cubra a haste com o estoque e os tomates esmagados. Tempere com sal e pimenta. 4 Cozinhe por 8 a 9 horas.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO > 462 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 1/2 xícara9g Gordura
- 40g Carburantes
- 56g Proteína
- % DV *
| Gorduras totais 9g | |
| 13% | Gordura Saturada 3g |
| Colesterol 89mg | |
| 29% | Sódio 687mg |
| 28% | Carboidratos 40g |
| 19% | Fibra Dietética 6g < Açúcar 8g |
| Proteína 56g | |
| 37% | |
| * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. | |
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