Receita de Lasanha de "Pasta" com vegetais lentos

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 02 m
  • TOTAL
  • 22 m > Esta lasanha de "macarrão" vegetal apresenta folhas finas de abobrinha em camadas com alho, molho de tomate e parmesão. Baixo em calorias, os abobrinhas são uma excelente fonte de antioxidantes e vitamina C.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

2 abobrinha média

  • 4 dentes de alho
  • 1/4 colher de chá de sal Kosher
  • 1 / 4 colheres de chá de pimenta preta moída
  • 10 oz Tomates esmagados
  • 3/4 xícara de parmesão desfiado
  • 1/2 xícara de farinha de pistache
INSTRUÇÕES

1 Pulverize o fundo do fogão lento com azeite de oliva ou óleo vegetal. Corte abobrinhas muito finas, cerca de 1/16-inch de espessura, depois corte ao meio. 2 Organize uma camada inferior de abobrinha em todo o comprimento do fogão lento. Use uma colher para espalhar o molho uniformemente pela superfície das fatias de abobrinha. Espargue uniformemente fatias finas de papel de alho na superfície da camada. 3 Misture ½ xícara de parmesão e pastagens rasas em uma tigela. Espargue uniformemente uma fina camada de mistura de parmesão e pistache em toda a superfície das fatias de abobrinha cobertas de molho. 4 Cubra com uma nova camada de fatias de abobrinha e repita as camadas de molho, alho e parmesão-pistache. 5 Repita até ficar sem ingredientes. 6 Cubra e cozinhe por 2 a 3 horas em fogo médio. 7 Remova uma porção de 2 fatias largas e médias de comprimento por vez. Polvilhe com Parmesão e sirva.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

97 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 peças grandes

2g Gordura

15g Carburantes
5g Proteínas
% DV *
Gorduras totais 2g
3 % Gordura Saturada 0g
Colesterol 1mg
0% Sódio 278mg
11% Carboidratos 15g
7% Fibra Dietética 4g
Açúcares 8g > Proteína 5g
3%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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