Receita de panquecas do sudoeste

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 25 m

Eles são inspirados pelo pão de milho, incluindo uma mistura de trigo integral farinha de pastelaria e farinha de milho orgânica, mas preparados como panquecas macias.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 2

  • 2/3 xícara de farinha de massa inteira de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de farinha Moleira média Orgânica
  • 2 colheres de chá de pó de assa
  • 1/2 colher de chá de coriandra molhada
  • 1/4 colher de chá de sal de mar
  • 1/2 xícara de leite sem gordura
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de lima de limão >
INSTRUÇÕES

1 Em uma tigela média, misture a farinha, a farinha de milho, o fermento, o coentro e o sal. Faça um poço no centro e bata o leite, ovos de óleo, alho e lima até ficar bem combinados. 2 Spritz com uma frigideira (ou uma grelha) grande antiaderente (sem PFOA) com spray para cozinhar e aqueça sobre o meio. Em lotes, colher a massa sobre a frigideira, cerca de 1/4 de xícara arredondada por panqueca. Cozinhe até dourar levemente, cerca de 2 1/2 minutos por lado. (Dica: Ao fazer panquecas em lotes, você pode manter as panquecas preparadas em um forno de 200 ° F até que todas as panquecas sejam feitas.) 3 Sirva quente como desejado. 4 Ideia de serviço: Superior com guacamole, sirva com um lado de pico de gallo ou salsa e enfeite com o coentro fresco. Alternativamente, simplesmente goteie com mel para uma mordida doce e salgada.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

209 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 3 panquecas

12g Gordura

17g Carbs
9g Proteínas
% DV *
Gorduras totais 12g
17% Gordura Saturada 2g
Colesterol 186mg
62% Sódio 815mg
33% Carboidratos 17g
8% Fibra Dietética 2g
Açúcares 3g
Proteína 9g
5% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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