Special Occasion Receita de Strata de Ovos Vegetais

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 1h 15m
  • TOTAL
  • 1h 35m

Este é o prato perfeito para quando você está tendo amigos ou familiares para um brunch de fim de semana. Receita cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

DEVEM 8

  • 2 colheres de chá de azeite extra virgem
  • 8 oz Cogumelo Baby Bella
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde grande
  • 3/4 colher de chá de preto Pimenta
  • 3/4 colher de chá de sal de mar
  • 6 Grau de pastagem A Óleos orgânicos
  • 1 3/4 xícaras 2% Leite
  • 6 fatias Pão de sanduíche de grão inteiro
  • 6 oz Queijo de pimenta de pimenta desfiada

INSTRUÇÕES

1 Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande (sem PFOA) em meio alto. Adicione cogumelos, pimentões, pimenta preta e 1/4 colher de chá de sal e refogue até que os pimentões são macios e os cogumelos são castanhos, cerca de 10 minutos. Coloque na frigideira. 2 Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e continue com 1/2 colher de chá de sal. Corte o brinde em cubos. (Nota: Para obter melhores resultados, use um cordão macio de estilo sanduíche para brindar.) Mexa os cubos de torrada na mistura de ovos juntamente com o queijo de pimenta Jack. Em seguida, mexa a mistura de vegetais. 3 Spritz a 1 1/2-quart ou 9 x 13 polegadas assadeira com spray de cozinha orgânica. Transfira a mistura de ovos para a assadeira e distribua uniformemente os ingredientes enquanto pressiona suavemente os ingredientes compactos. Cubra e esfrie na geladeira durante a noite. 4 Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra o prato gelado com papel alumínio e asse por 40 minutos. Descobrir e assar até set, cerca de 25 minutos mais. Sirva 8 como entrada. Ou sirva 6 como uma refeição de um prato. 5 Crédito da foto: Jackie Newgent, RDN

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

196 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 copo

9g Gordura
17g Carburantes
12g Proteína
% DV *
Gordura Total 9g 13%
Gordura Saturada 4g
Colesterol 144mg 47%
Sódio 398mg 16%
Carboidratos 17g 8%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 6g
Proteína 12g 8%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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