Salada de batata roxa picante

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 25 m

A salada de batata parece bastante decadente. Mas você pode ter toda a sua lusciousness de uma maneira melhor para você.

INGREDIENTES

SERVE 8

  • 35 Fresh Creamer Batatas
  • 1/4 xícara de Mayo orgânico
  • 2 colheres de sopa de mostarda, Dijon
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de sal de mar
  • 3 esfarrapados (s)
  • 1 Jalapeno Pepper

INSTRUÇÕES

1 Lave cuidadosamente as batatas. Mantenha a pele e as batatas no chão longas. 2 Adicione batatas roxas (ou tricolor) a uma panela grande; Cubra com água fria (salgada). Traga a ferver por cima. Cubra, reduza o fogo a médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 8 minutos. 3 Enquanto isso, grelhe o jalapeno. 4 Em seguida, em uma tigela grande, mexa a maionese, mostarda, iogurte, suco de limão, pimenta preta e sal. 5 Drenar batatas e adicionar imediatamente à mistura de maionese; Mexa suavemente para combinar. Calafrio. 6 Adicione as cebolas e jalapeños (com ou sem sementes) e sirva. 7 (NOTA: Se fizer com antecedência, mexa um suco de limão fresco adicional antes de servir.) 8 Receita e crédito fotográfico: Jackie Newgent, RDN

INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO

128 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 3/4 xícara

6g Gordura
17g Carburantes
3g Proteína
% DV *
Gordura Total 6g 8%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 5mg 1%
Sódio 186mg 7%
Carboidratos 17g 8%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 2g < Proteína 3g
1% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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