Picante da Quinoa do arco-íris Receita da Bacia de Buda

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 25 m
  • COOK
  • 18 m
  • TOTAL
  • 43 m

CookingQuinoa. Wendy Polisi da rede conta com uma mistura simples de tempero adobo, alho e Sriracha para dar a mistura de quinoa e vegetais um pouco de calor.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 6

  • 2 xícaras Quinoa, Seco
  • 2 xícaras Cenouras Brutas Trituradas
  • 4 xícaras Brócolis Brutos
  • 2 xícaras Repolho Roxo
  • 1 xícara Cebolas
  • 1 colher de sopa Tempero de todo tipo, Adobo com pimenta
  • 2 colheres de chá de especiarias, pimenta de alho
  • 1 dash Sal do mar, grosseiro, mediterrâneo
  • 1 pira do pico, preto
  • 3 onças de ervilhas congeladas
  • 2 colheres de sopa de sementes de linho dourado
  • 1 abacate médio
  • 1 traço Sriracha
  • 4 xícaras de água

INSTRUÇÕES

1 Em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione água (ou caldo), quinoa, todos os legumes frescos, adobo tempero, alho em pó e sal e pimenta. 2 Levar a ferver, depois acender o fogo para baixo e cozinhar até que toda a água seja absorvida, cerca de 15 minutos. 3 Mexa em ervilhas congeladas e cozinhe por mais alguns minutos. 4 Agite a linhaça e provea, depois adicione mais sal e pimenta, se necessário. 5 Divida uniformemente entre as tigelas e enfeite com fatias de abacate frescas, uma garoa de sriracha e um raminho de salsa. 6 Variações: adicione alguns verdes no passo onde você adiciona as ervilhas; tente a couve, espinafre, acelga ou rúcula. Você também pode subir a tigela com um pedaço de frango ou peixe grelhado!

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

199 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

6g Gordura
28g Carburantes
8g Proteína
% DV *
Gordura Total 6g 9%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 236mg 9%
Carboidratos 28g 14%
Fibra Dietética 9g
Açúcares 3g
Proteína 8g 5%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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