Sriracha Torrada de abacate com Berberia "Bacon" e Receita de ovos
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 2
- 1 Pré-aqueça o forno a 275 ° F. Corte a berinjela transversalmente em cerca de 30 rodadas extra-finas. Organize as rodelas de berinjela em uma grande placa de cozimento em papel perfumado não branqueado. Escove os dois lados das rodelas de berinjela com o azeite. 2 Em uma tigela pequena, combine açúcar de coco (ou açúcar turbinado), 1/4 colher de chá de sal, pimentão, pimenta em pó e pó de alho e polvilhe em rodelas de berinjela. Asse até que as rodelas de berinjela estejam douradas e crocantes, cerca de 1 hora 35 minutos a 1 hora e 45 minutos. Transfira o "bacon" de berinjela diretamente para um rack de refrigeração. 3 Pole, descasque e corte o abacate cortado pela metade. Mash abacate em cima dos brindes. Polvilhe com suco de limão e 1/8 colher de chá de sal. 4 Spritz um grande ferro fundido ou outra frigideira resistente a vara com spray de cozinha; aqueça a médio-alto. Adicione os ovos e fritar ao cozimento desejado, cerca de 3 minutos. Adicione 1/8 colher de chá de sal. 5 Abacate superior torradas um pouco de berço de berinjela. "Então, topo com ovos e polvilhe com Sriracha ou outro molho quente. Sirva com o restante "bacon" no lado. 6 PC: Jackie Newgent / LIVESTRONG. COM
- 488 cALORIAS POR SERVIÇO
- 34g Gordura
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 25 m
- COOK
- 01 m
- TOTAL
- 26 m
Uma vez que você tentou "bacon" de berinjela, pode não haver tempo de volta à versão tradicional de porco gorduroso. Uma lixada picante de Sriracha termina esta receita com um chute elegante!
INGREDIENTES
SERVIÇOS 2
- 8 oz Beringela
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de açúcar de coco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de especiarias - Paprika defumada > 1/8 colher de chá de pimenta em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta de alho
- 1 abacate médio Hass (1/2)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 Pão fatiado, trigo seco agrietado
- 2 seg Pulverizador de cozinha, sem palito, Pan Coat
- 2 ovos, grande
- 1 colher de chá de molho Sriracha
1 Pré-aqueça o forno a 275 ° F. Corte a berinjela transversalmente em cerca de 30 rodadas extra-finas. Organize as rodelas de berinjela em uma grande placa de cozimento em papel perfumado não branqueado. Escove os dois lados das rodelas de berinjela com o azeite. 2 Em uma tigela pequena, combine açúcar de coco (ou açúcar turbinado), 1/4 colher de chá de sal, pimentão, pimenta em pó e pó de alho e polvilhe em rodelas de berinjela. Asse até que as rodelas de berinjela estejam douradas e crocantes, cerca de 1 hora 35 minutos a 1 hora e 45 minutos. Transfira o "bacon" de berinjela diretamente para um rack de refrigeração. 3 Pole, descasque e corte o abacate cortado pela metade. Mash abacate em cima dos brindes. Polvilhe com suco de limão e 1/8 colher de chá de sal. 4 Spritz um grande ferro fundido ou outra frigideira resistente a vara com spray de cozinha; aqueça a médio-alto. Adicione os ovos e fritar ao cozimento desejado, cerca de 3 minutos. Adicione 1/8 colher de chá de sal. 5 Abacate superior torradas um pouco de berço de berinjela. "Então, topo com ovos e polvilhe com Sriracha ou outro molho quente. Sirva com o restante "bacon" no lado. 6 PC: Jackie Newgent / LIVESTRONG. COM
INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO488 cALORIAS POR SERVIÇO
Tamanho da dose: 1 torrada34g Gordura
- 33g Carburantes
- 13g Proteína
- % DV *
| Gordura total 34g | |
| 50% | Gordura Saturada 5g |
| Colesterol 215mg | |
| 71% | Sódio 829mg |
| 34% | Carboidratos 33g |
| 16% | Fibra Dietética 6g |
| Açúcares 6g | |
| Proteína 13g | |
| 8% | * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
