Receita de alcachofra cozida a vapor com óleo de oliva e receita de molho de limão
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 2
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1/2 alcachofra
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 05 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 35 m
Receita de Maggie Moon, MS, RD, destaque em seu livro, The Elimination Diet Workbook (Ulysses Press, 2014).
INGREDIENTES
SERVIÇOS 2
- 1/2 porção de limões, em bruto
- 1 dente de alho
- 1, mediu Alcachofras
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão puro
- 1 ponta de sal e pimenta
INSTRUÇÕES
1 Escolha uma panela média com uma tampa e coloque uma polegada ou duas de água nele. Adicione fatias de limão e alho. Cubra com uma cesta de vapor. A água não deve subir através da cesta de vapor; Se for o caso, despeje uma parte da água. Coloque o pote em fogo médio-alto para levar a água a ferver. Em seguida, abaixe o fogo até que ferva. 2 Enquanto isso, fatia cerca de uma polegada do topo da alcachofra, bem como qualquer excesso de caule além de cerca de uma polegada de caule. 3 Corte os espinhos nas extremidades das folhas com tesoura de cozinha. 4 Coloque a alcachofra no pote com o lado cortado para baixo e cubra. Deixe o vapor de alcachofra em água fervente durante cerca de 30 minutos. É feito quando as folhas desaparecem facilmente. 5 Combine o azeite e o suco de limão com sal e pimenta a gosto. 6 Retire uma folha de cada vez, mergulhe no molho de molho de azeite e limão e raspe a "carne macia" com os dentes. Repetir. Apreciar!INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
108 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1/2 alcachofra
- 7g Gordura
- 9g Carbs
- 2g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 7g | 10% |
| Gordura Saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 79mg | 3% |
| Carboidratos 9g | 4% |
| Fibra Dietética 4g | |
| Açúcares 1g < Proteína 2g | |
| 1% | * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
