Batata Doce, Chard e Salada De Salsicha De Peru Com Receita De Ovos

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 22 m
  • TOTAL
  • 34 m

O truque é manter o tamanho da porção sob controle, ir com o Escolha mais fácil e escolha uma opção picante estimulante do metabolismo. Talvez o ingrediente mais exclusivo aqui seja o vinagre.

INGREDIENTES

SERES 2

  • 1 1/2 colher de chá de azeite virgem extra
  • 1 porção de batata grande
  • 4 esfoliantes de haste
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 colher de chá de sal de mar
  • 1/8 colher de chá de sal de mar, grosseiro, mediterrâneo
  • 3 links Ligação de salsicha de pavão totalmente cozida
  • 2 xícaras Arvore de arco-íris Rainbow
  • 1/2 colher de chá de alecrim fresco
  • 4 ovo (s)

INSTRUÇÕES

1 Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande (sem PFOA) em média. 2 Pegue a batata doce não pelada e lavada e corte em fatias de 1/4 de polegada. Acrescente a batata-doce, partes brancas das cebolas, 2 colheres de chá. do vinagre e 1/4 colher de chá. do sal, cubra e cozinhe por 10 minutos, mexendo uma vez. Mexa a salsicha, cubra e cozinhe até que a batata doce esteja macia, cerca de 3 minutos. 3 Descobrir e saltear até que a batata doce seja levemente caramelizada, cerca de 5 minutos. Adicione o acelga, partes verdes dos scallions, alecrim, restante 1 colher de chá. vinagre e 1/4 colher de chá. do sal e refogue até a acelga murchar, cerca de 2 minutos. Cubra e reserve. 4 Enquanto isso, preencha uma frigideira grande e profunda com 2 polegadas de água e leve a ferver a fogo alto. Crack os ovos diretamente na água. Reduzir o calor para baixo, cobrir e caca até que os brancos dos ovos se tornem opacos. Remova os ovos da panela com uma colher com fenda. 5 Divida o hash em duas placas, encha com os ovos e polvilhe com as 1/8 colheres de chá restantes. sal.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

431 cALORIES POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porções

30g Gordura
7g Carbs
33g Proteína
% DV *
Gordura total 30g 45%
Gordura Saturada 7g
Colesterol 447mg 149%
Sódio 2236mg 93%
Carboidratos 7g 3%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 2g
Proteína 33g 21%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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