Receita de torta de pastoreio de batata doce

1. PREP
2. 25 m

• COOK
• 1h 10m
• TOTAL
• 1h 35m

Este riff de batata doce no alimento clássico de conforto de inverno é uma ótima maneira para obter a consertação de seu pastor. As batatas doces estouram com as vitaminas A e C, e são uma boa fonte de potássio e fibra.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

• 1 batata-doce, batata-doce crua
• 1/8 colher de chá de sal Kosher
• 1/8 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de azeite
• 1/2 xícara Cebolas, Chopped
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde médio
• 1/2 pimentão vermelho médio
• 1/2 Pimentão amarelo inteiro
• 1 lb Cordeiro, Nova Zelândia, importado, cordeiro moído, cru

INSTRUÇÕES

1 Coloque uma panela de água para ferver no fogão. 2 Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. 3 Corte a batata doce no sentido longitudinal, depois no quarto. Quando a água ferve, adicione sal e adicione as batatas doces. Cozinhe batatas doces 10-12 minutos, drene e apresente. Mash com um garfo, colher ou masher e temperar com sal e pimenta. Deixou de lado. 4 Aquecer uma panela salteada grande em fogo médio-alto. Adicione o azeite de oliva e aguarde-o para ondular, depois adicione cebolas e cozinhe 2-3 minutos até se suavizar. Adicione alho, pimenta, sal e pimenta e cozinhe mais 3 minutos. 5 Adicione molho moído, certificando-se de se separar o máximo possível. Cozinhe 5 minutos, mexa para combinar o cordeiro moído com as cebolas e as pimentas e retire do fogo. 6 Encha uma assadeira de 9 polegadas com lados altos com mistura de cordeiro moída. Use uma espátula no topo e elimine a batata doce triturada no topo. Cozinhe por 45 minutos e deixe esfriar 5 minutos. 7 Sirva decorado com salsa julgada.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

279 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1/4 torta

15g Gordura

11g Carbs

24g Proteína

% DV *
Gordura total 15g	22%
Gordura Saturada 6g
Colesterol 71mg	23%
Sódio 120mg	5%
Carboidratos 11g	5%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 3g < Proteína 24g
16%	* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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