Alternativas doces para crianças com alergias a amendoim

Para a maioria de nós, a manteiga de amendoim foi um lixo de infância básico - nós crescemos comendo manteiga de amendoim e sanduiches gelatinosas, biscoitos de manteiga de amendoim, brownies com nozes picadas e similares. Infelizmente, crianças com alergias de amendoim não podem desfrutar desses deleites.

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Além do mais, as misturas de bolo e muffin, doces e barras de granola podem ser feitas em instalações que processam nozes ou podem incluir óleo de amendoim. Mesmo que o alimento que você comprou não contenha amendoim como ingrediente, os vestígios podem causar uma reação alérgica.

Como precaução de segurança, verifique sempre os rótulos em misturas e outros alimentos pré-fabricados para se certificar de que eles são verdadeiramente sem noz. A U. S. Food and Drug Administration (FDA) exige que os alimentos embalados incluam informações sobre alérgenos no rótulo. Note-se que um rótulo indicando se os alimentos foram processados ​​usando equipamentos que também tenham processado alérgenos potenciais não é um requisito, mas seguiu voluntariamente por muitas empresas.

Não se preocupe se você tiver uma criança com uma alergia a amendoim. Há muitas doces que ele ou ela podem desfrutar sem uma reação alérgica.

Este é tão divertido de fazer como é para comer. Você precisará de uma banana inteira, molho de chocolate e biscoitos de graham esmagados.

Morangos cobertos de chocolate

As morangos são embalados com vitamina C, fibra e antioxidantes. Não só essas bagas doces são boas, elas também são boas para você.

Basta fundir batatas fritas ou barras de chocolate em uma tigela colocada sobre uma panela de água fervente, mexendo o chocolate frequentemente. Retire do fogo e mergulhe os morangos até as hastes. Permita que as bagas esfriem em papel encerado antes de comer.

Limite-se a cerca de uma xícara de chocolate. Você pode usar chips de chocolate ou oito onças de chocolate semi-doce. Você pode comprar chocolate orgânico e puro na maioria das lojas locais de alimentos saudáveis. O chocolate escuro é o mais saudável para você, e aumenta a quantidade de antioxidantes que você receberá em cada mordida.

Fruit Pops

Pops de frutas congeladas são um grande prazer, especialmente em um dia quente. Ao contrário das variedades compradas na loja, as que você faz em casa não serão carregadas com açúcar, corantes alimentares e outros conservantes.

Pegue qualquer fruta que você deseja e jogue-os em um liquidificador. Mangos, bagas, bananas e um aperto de lima fazem uma ótima combinação. Se você está se sentindo bravo, misture abacate também.

Uma vez misturado, coloque a mistura de frutas em bandejas de gelo de gelo de plástico que você pode comprar em quase qualquer loja de dólar. Coloque-os no congelador e espere que o frio funcione como mágico.

Enquanto falamos sobre frutas, não se esqueça de smoothies! Usando qualquer fruta que você gostaria, misturá-los com um respingo de leite ou iogurte sem gordura e gelo.

Monkey Tails

Este é tão divertido de fazer como é para comer. Você precisará de uma banana inteira, molho de chocolate e biscoitos de graham esmagados.

Descasque a banana, molhe um pouco de molho de chocolate e arraste-as nas migalhas de biscoito graham até que esteja coberto. Para evitar dedos pegajosos, insira uma vara de picada no final da banana antes de aplicar o molho de chocolate.

Frushi

Se você está se sentindo verdadeiramente ambicioso, tenha uma chance de fazer frisco, ou sushi de frutas.

Pegue algumas das suas frutas favoritas (mais coloridas, melhor) e faço-as agradáveis ​​e finas, como longas tiras de confetes. Em seguida, exponha alguns couros de frutas secas que você pode encontrar nos mercados de alimentos saudáveis ​​e cortá-lo em tiras de 2 polegadas de largura.

Coloque suas fatias de frutas em linhas suaves e planas para cobrir toda a superfície do seu couro de frutas e, em seguida, role o couro bem perto da fruta. Corte suas rotugas de sushi ao meio e você está pronto para ir! Você sempre pode aumentar a sua criatividade, colocando um pouco de iogurte grego ou queijo creme no meio.

Outras idéias de lanches rápidos para crianças com alergias a amendoim incluem:

• Queijo fatiado com bagas e bolachas de grãos inteiros • Frutos secos • Pães doces, como banana, abóbora e pão de abóbora, que podem ser facilmente feitos de nozes, livre em casa • S'mores

Sobre o autor

Boyan Hadjiev, MD, tem sido médico praticante por cinco anos. Ele é de placa dupla certificada em Medicina Interna, (2003) e Alergia e Imunologia, (2005).

Dr. Hadjiev se formou na Universidade de Michigan com uma licenciatura em biologia e um MD da Cleveland Clinic-Case Western Reserve School of Medicine.