Tex-Mex Vegan Breakfast Hash Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 22 m

Este hash substitui a batata com tofu orgânico e é fornecido Tex-Mex instinto.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 2

  • 7 oz Tofu, Orgânico, Firm
  • 1 1/2 colheres de sopa de óleo de pastagem
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • esfolador de 3 talos (s)
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de sal de mar
  • 2/3 xícara de pico de gallo
  • 1/2 molho de abacate médio (1/2)
  • 1 colher de sopa de conserva cilantro

INSTRUÇÕES

1 Corte o tofu em cubos de 1/2-inch. 2 Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande (sem PFOA) a médio-alto. Adicione o tofu, os pimentões, a parte branca dos cebolinhos, o cominho e 1/4 de colher de chá de sal e cozinhe enquanto mexa ocasionalmente até que as pimentas e o tofu sejam levemente caramelizados, cerca de 8 minutos. 3 Adicione o pico de gallo (drenado de excesso de líquido) e parte verde das cebolas e cozinhe enquanto mexa até aquecer, cerca de 1 minuto. 4 Transfira para duas placas e polvilhe com o abacate, restando 1/4 colher de chá (ou menos) de sal e o coentro. Se desejar, sirva com cunhas de limão.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

476 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 1/2 xícara

32g Gordura
16g Carbs
31g Proteína
% DV *
Gordura total 32g > 48% Gordura Saturada 5g
Colesterol 0mg
0% Sódio 1321mg
55% Carboidratos 16g
7% Fibra Dietética 4g
Açúcares 5g
Proteína 31g
20% * O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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