Teofilina em cacau quente

O cacau quente é uma bebida doce que tem sido desfrutada por inúmeras gerações por uma variedade de culturas, especialmente os povos indígenas das Américas, como os astecas e os maias. Cacau em pó contém nutrientes que estimulam seu cérebro, coração e pulmões. A teofilina é um composto estimulante encontrado no cacau que pode ser tóxico em grandes quantidades. No entanto, só é encontrado em vestígios em pó comercial de cacau e não representa muito risco a menos que você seja alérgico a ele.

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Estimulantes em grãos de cacau

Os grãos de cacau são fontes ricas de polifenóis, que são compostos que exibem propriedades antioxidantes, e contêm inúmeros minerais, vitaminas e produtos químicos que atuam como estimulantes. Especificamente, os grãos de cacau contêm cafeína, teobromina e teofilina, que são todas moléculas relacionadas que afetam seus sistemas cardiovascular e nervoso central, de acordo com o livro "Princípios e Prática da Fitoterapia". "Os efeitos estimulantes incluem aumento da freqüência cardíaca, relaxamento das vias aéreas e aumento da produção de urina. Os produtos de cacau contêm cerca de sete vezes mais teobromina do que a cafeína e quantidades relativamente pequenas de teofilina. No entanto, a teofilina é muito mais potente do que os outros dois estimulantes.

Teofilina

A teofilina, também conhecida como dimetilxantina, é estruturalmente semelhante à cafeína e encontrada em vestígios em folhas de chá, grãos de café e feijão de cacau. De todos os tipos de grãos de cacau, a variedade Criollo contém mais teofilina, até 3. 7 miligramas por grama de feijão, de acordo com o "Compendium of Pharmaceuticals and Specialties". "A teofilina foi refinada e transformada em drogas que são usadas para tratar doenças respiratórias, como doença pulmonar obstrutiva crônica, enfisema e asma. A teofilina inibe a enzima cAMP fosfodiesterase, que resulta na liberação de hormônios que causam efeitos estimuladores.

Efeitos

A teofilina tem efeitos mais fortes na respiração e freqüência cardíaca em comparação com a cafeína. É também um diurético mais forte, que faz você urinar com mais freqüência. As principais ações da teofilina incluem relaxar o músculo liso das vias aéreas, aumentar a freqüência cardíaca e a pressão arterial, aumentar o fluxo sanguíneo através dos rins e reações inflamatórias suavemente inibitórias, de acordo com o livro "Bioquímica Humana". "

Cuidados

Como uma droga terapêutica, a teofilina causa numerosos efeitos colaterais, de modo que agora raramente é administrado para uso clínico. Também é mais tóxico do que muitos outros medicamentos utilizados para doenças respiratórias. Em grande quantidade, a teofilina pode causar náuseas, diarréia, arritmia, dor de cabeça, insônia, irritabilidade e tonturas, de acordo com o "Guia PDR para interações medicamentosas, efeitos colaterais e indicações."

Recomendações

A quantidade de teofilina em cacau em pó é muito menor do que é administrada para terapia, de modo que os riscos de uma reação negativa de beber cacau quente são muito pequenos. Além disso, muitas marcas de chocolate quente não são muito altas em cacau puro. Em vez disso, eles são mais altos em produtos lácteos em pó e açúcar refinado, a fim de tornar a bebida mais doce e mais atraente para as crianças. Se você está preocupado com os níveis de teofilina, compre pó de chocolate quente baixo em cacau puro.