Tofu & Bok Choy Stir-Fry Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 30 m

A manteiga de amendoim e o molho tamari reúnem os vegetais e o tofu para criar um prato delicioso.

INGREDIENTES

LEVANTA 1

  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural
  • 1/2 colher de chá de vinagre de arroz
  • 1/4 colher de chá de molho tamari (sem glúten)
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 / 2 dentes de alho
  • 1/4 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 colher de chá de óleo de cártamo
  • 2 baby bok choy
  • 8 oz tofu firme
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 Copo de cogumelos cortados
  • 1 escaravelho (s)

INSTRUÇÕES

1 Combine a manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho de soja, flocos de água, alho e pimenta vermelha. Mexa para combinar e reservar. 2 Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio. Separe as costelas do bok choy das folhas. Coloque o tofu em uma única camada na frigideira e adicione as costelas do bok choy. 3 Cozinhe 2 a 3 minutos, depois jogue o tofu e cozinhe mais 3 minutos, mexendo para queimar todos os lados do tofu. 4 Adicione as folhas reservadas do bok choy, pimentão, cogumelos e cebolinha. 5 Adicione a mistura de manteiga de amendoim e cozinhe, mexendo, mais 3 minutos, ou até que as pimentas se amoleçam um pouco.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

349 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porção

19g Gordura
19g Carburantes
24g Proteína
% DV *
Gordura Total 19g 29%
Gordura Saturada 3g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 333mg 13%
Carboidratos 19g 9%
Fibra Dietética 5g
Açúcares 9g
Proteína 24g 16%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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