Alergia a um molho de tomate em crianças

Há quatro conceitos a ter em mente no que diz respeito às alergias alimentares, de acordo com os Serviços de refeições da Universidade de Princeton: prevenção, educação, conscientização e preparação. Se o seu filho tiver uma alergia ao molho de tomate, sua consciência do problema é o motivador inicial que pode levá-lo a educar-se mais sobre essa condição. A educação aumentará a sua consciência de fatores que podem desencadear uma resposta alérgica e permitirá que você se prepare melhor para situações em que podem ocorrer reações alérgicas.

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Tomates

O nome científico para o tomate é Lycopersicon esculentum. Os tomates são botanicamente relacionados com as batatas - ambos são membros da família de plantas de palha. Crianças que sofrem de alergias ao tomate podem ser alérgicas às batatas também. De acordo com o sistema de saúde de Beaumont, os tomates maduros têm uma maior concentração de alérgenos do que os tomates não maduros.

Sintomas

Uma alergia ao molho de tomate pode causar sintomas comuns a diversos tipos de alergia, como uma erupção cutânea com coceira, náuseas, vômitos, constrição das vias aéreas, sibilância e inchaço da boca, língua e lábios. Naqueles com alergias ao molho de tomate, esses sintomas geralmente aparecerão dentro de 45 minutos de consumir tomates. Um estudo na edição de março-abril de 2002 de "Allergy and Asthma Proceedings" afirma que as reações alérgicas graves aos tomates são raras, apesar do consumo generalizado de tomates.

Diagnóstico

Um médico faz um diagnóstico de alergia ao tomate tomando o histórico médico da criança e observando os sintomas. Se uma suspeita de alergia ao tomate, um teste de diagnóstico pode ser realizado. Este teste envolve tomar sangue da criança, depois processá-lo em um laboratório para detectar a presença de anticorpos contra alérgenos de tomate. Os resultados do teste podem chegar tão rapidamente quanto 24 horas.

Aviso

Se o seu filho tiver uma sensibilidade alérgica grave ao molho de tomate, ela pode estar em risco de choque anafilático. O choque anafilático devido a alergias alimentares afeta cerca de um milhão de pessoas na U. S. anualmente e pode ser fatal. Os sintomas do choque anafilático incluem dificuldade respiratória, constrição das vias aéreas e inconsciência que ocorrem entre cinco e 15 minutos após a exposição ao alérgeno. Leve o seu filho imediatamente a uma sala de emergência se suspeitar que está sofrendo choque anafilático.

Considerações

Se o seu filho é alérgico ao molho de tomate, ela também pode ser sensível ao látex. Um estudo publicado em "Alergia" em 2001 explorou a reatividade cruzada para alérgenos de tomate e látex em um grupo de 40 crianças e adultos jovens com alergias ao tomate. Consulte o seu médico se suspeitar que seu filho pode ter múltiplas sensibilidades alérgicas.