Receita tropical de trufas de chocolate

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
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  • TOTAL
  • 15 m

Receita cortesia de Joanne Mumola Williams, autora de "Health Begins in the Kitchen: Deliciosas e Fáceis Veganas Receitas e Plano de Alimentos Sazonais. // foodsforlonglife. Blogspot. com

INGREDIENTES

SERVIÇOS 36

  • 1/4 xícara de coco sem açúcar moído
  • 2 xícaras de nozes cruas, orgânicas, de metades e pedaços
  • 16 de tamanho médio Medjool
  • 1/2 xícara de cru Cacao em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de manga seca

INSTRUÇÕES

1 Coloque 1/4 xícara de coco não açucarado desfiado em uma tigela pequena e reserve. 2 Coloque 1 2/3 xícaras de peças de noz inglesas em bruto em um processador de alimentos equipado com uma lâmina S e processe até ficar bem. Adicione 16 datas de Medjool picadas e picadas, 1/2 xícara de cacau cru ou cacau não açucarado e 1/8 colher de chá de sal; processe até ficar homogêneo. 3 Coloque a mistura em uma tigela e, manualmente, dobre em 1/2 xícara de manga seca cortada em pedaços secos - ou outras frutas secas - e 1/3 de xícara de peças de noz inglesas cruas até que sejam distribuídas uniformemente por toda parte. 4 Faça cada trufa rodando suavemente e dando forma a uma colher cheia da mistura em suas mãos para formar uma bola pequena. Depois de cada um ser feito, coloque-o imediatamente no coco ralado e rolo até uniformemente revestido. Coloque em um prato ou placa redonda. 5 Para uma apresentação elegante, coloque cada trufa em um copo de doces de papel individual. Refrigere as trufas, descoberto, durante várias horas antes de servir. Crédito de 6 fotos: TKphotography64 / iStock / Getty Images

INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO

98 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 trufas

5g Gordura
11g Carbs
2g Protein
% DV *
Gordura total 5g 7%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 9mg 0%
Carboidratos 11g 5%
Fibra Dietética 2g
Açúcares 3g
Proteína 2g 1%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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