Receita de sopa de abóbora de peru

1. PREP
2. 07 m

• COOK
• 15 m
• TOTAL
• 22 m

Esta sopa saudável é tão festiva que manterá o humor do feriado Forte. Você usará coentro aromático e gengibre picante juntamente com abóbora doce, cenoura e cebola. Cubra-o com noz-moscada por uma pitada de sabor a noz. E para fazer uma refeição completa, sirva com seu pão favorito.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 6

• 2 colheres de sopa de azeite, extra virgem
• 2 cenouras cruas médias
• 1 cebola vermelha média
• 2 haste, aipo médio
• 15 oz Abóbora enlatada
• 1/4 xícara de salsa, Raw
• peito de peru assado de 1/2 lb
• 4 xícaras de caldo de turquia
• 1 colher de sopa de molho de soja de Tamari
• 1/4 colher de chá de coentro de solo > 1/4 colher de chá de gengibre moído
• 1/4 colher de chá de noz-moscada, Freshly Ground

INSTRUÇÕES

1 Coloque o óleo no fundo de uma panela de sopa em fogo médio. 2 Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe por alguns minutos. 3 Adicione a abóbora e o caldo. 4 Tempere com o tamari e deixe ferver. 5 Adicione o peru. 6 Polvilhe no coentro e no gengibre e na salsa. 7 Cozinhe por vários minutos. 8 Ajuste os temperos ao seu gosto, tocando com noz-moscada como uma guarnição. 9 PC: Susan Marque

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

155 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 tigelas

6g Gordura

11g Carburantes

15g Proteína

% DV *

Gordura Total 6g
8%	Gordura Saturada 1g
Colesterol 30mg
10%	Sódio 906mg
37%	Carboidratos 11g
5%	Fibra Dietética 4g
Açúcares 5g
Proteína 15g
9%	* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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