Quais são as vantagens de Vs de leite de coco. Leite Dairy?

Os cocos estão entre os mais importantes as culturas de nozes nos trópicos e a sua dispersão em todo o mundo está entrelaçada com a história humana, tanto que os padrões de diversidade genética nos copos de coco mapeiam as rotas comerciais iniciais. O leite de coco - o líquido expulsado da carne de coco ralada - pode ser usado para fazer smoothies, sopas, curry ou ensopados. Embora tenha algumas desvantagens em relação ao leite lácteo, o coco também possui várias vantagens nutricionais e serve como fonte superior de vários nutrientes essenciais.

Vídeo do dia

Conteúdo de Niacina

O leite de coco serve como uma fonte muito mais rica de niacina, também chamada de vitamina B-3, do que o leite normal. Ele contém 1. 8 miligramas por xícara - 13 por cento da ingestão diária recomendada para mulheres e 11 por cento para homens - em comparação com apenas 0. 23 miligramas encontrados em uma porção de leite lácteo. Niacina, juntamente com outras vitaminas do complexo B - ajuda você a metabolizar os nutrientes em seus alimentos para que você possa usá-los para obter energia. Também ajuda você a produzir hormônios sexuais essenciais para a saúde reprodutiva, bem como hormônios do estresse.

Conteúdo de ferro

Alcance o leite de coco sobre o leite normal e você também consumirá mais ferro. Cada dose de 1 xícara de leite de coco proporciona um impressionante 3. 9 miligramas de ferro, o que representa quase metade da ingestão diária recomendada para homens e 22 por cento para as mulheres. O ferro suporta diretamente seu metabolismo ajudando na produção de energia. Também apoia indiretamente o seu metabolismo celular, ajudando a transportar oxigênio essencial para seus tecidos. Sem esse oxigênio, suas células não poderão realizar as reações químicas de que precisam para produzir energia e apoiar o funcionamento do dia-a-dia.

Conteúdo de cobre

O leite de coco oferece outra vantagem nutricional em relação ao leite comum porque fornece mais cobre. O cobre na sua dieta complementa a função do ferro porque também ajuda na produção de energia. O cobre mantém seu sistema imunológico forte e ajuda a fazer colágeno necessário para tecidos conectivos resilientes. Cada porção de leite de coco aumenta sua ingestão de cobre em 638 microgramas - 71 por cento da ingestão diária recomendada - enquanto uma dose equivalente de leite lácteo oferece apenas 24 microgramas.

A parte inferior

O leite de coco tem algumas desvantagens em comparação com o leite lácteo. Mais notavelmente, é muito maior em calorias e gordura - 1 xícara de leite de coco regular tem uma enorme quantidade de calorias de 552 e 57 gramas de gordura, em comparação com 102 calorias e 2. 4 gramas de gordura no leite lácteo. Porque a maioria da gordura no leite de coco é gordura saturada nociva, você deve consumi-la com moderação. O leite de coco também é menor em cálcio do que o leite normal.Ele oferece apenas 38 miligramas por porção - uma pequena porcentagem de 1 000 miligramas que você precisa diariamente - em comparação com 305 miligramas de leite lácteo. Como resultado, o leite de coco não oferece os mesmos benefícios para os ossos e os dentes que o leite lácteo.