Quais são os benefícios da canela real versus canela falsa?

Todos os tipos de canela pertencem ao gênero Cinnamomum, então não há realmente uma canela "falsa". Mas a verdadeira canela vem de uma espécie específica - Cinnamomum verum - que é nativa do Ceilão. Outros tipos de canela vêm de várias árvores de canela diferentes. Eles são coletivamente referidos como cassia canela. Embora todos contenham o mesmo ingrediente ativo, a verdadeira canela tem o benefício de ser baixa em cumarina.

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Comparação de canela

Em comparação com canela de canela, a canela verdadeira é de cor mais clara, prova um pouco mais doce e tem um aroma mais perfumado. A verdadeira canela também custa mais. Devido à diferença de preço, a maioria da canela em sua mercearia local consiste em cassia canela. Todos os tipos de canela contêm o ingrediente ativo cinamaldeído, que representa 65% a 80% do óleo essencial, de acordo com as drogas. com. Como a verdadeira canela e cassia canela compartilham esse ingrediente ativo, eles podem ter benefícios semelhantes. No entanto, pesquisas até o momento se concentraram na cassia canela.

Conteúdo de Coumarina

A cumarina ocorre naturalmente em algumas plantas, incluindo a canela, mas também é produzida sinteticamente porque ajuda a prevenir coágulos sanguíneos. Se for consumido em grandes doses por um longo período de tempo, a cumarina pode causar ou piorar a doença hepática. A canela verdadeira contém apenas um vestígio de cumarina, enquanto outros tipos de canela podem ter 18 a 400 vezes mais, de acordo com a edição de maio de 2013 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry". "O Coumarin na canela não está atualmente regulamentado nos Estados Unidos. O Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos, no entanto, informa que uma pessoa que pesa 132 libras consumir a ingestão máxima de cumarina recomendada pela União Européia comendo diariamente a 3/4 a 1 colher de chá de cassia canela.

Baixa de açúcar no sangue

A canela diminuiu o açúcar no sangue em ratos de laboratório, com a cassia superando a verdadeira canela, de acordo com a edição de março de 2005 de "Phytotherapy Research". "Uma revisão publicada em setembro de 2012 no" Cochrane Database of Systematic Reviews "concluiu que a evidência era insuficiente para apoiar a canela como um tratamento para diabetes. Após vários estudos realizados, outra revisão informou que a cassia canela reduziu o açúcar no sangue em jejum. Usar a informação em atendimento real ao paciente, no entanto, é difícil porque as doses utilizadas e a duração do tratamento foram diferentes em cada estudo, de acordo com a edição de setembro de 2013 de "Annals of Family Medicine". "

Suplemento doses e avisos

A dose típica para suplementos de canela é de 1 a 4 gramas diariamente, de acordo com a Universidade de Nova York, Langone Medical Center.Para o óleo de canela mais potente, uma dose típica é de cerca de 0, 05 a 0,2 gramas por dia. Nenhuma reação adversa foi relatada em doses de até 6 gramas por dia, informa drogas. com. Quantidades maiores de canela em pó e óleo podem aumentar sua respiração e freqüência cardíaca. Quando o óleo de canela é usado topicamente, pode causar rubor, uma sensação de queimação ou uma reação alérgica na pele. Se estiver grávida, tome medicamentos prescritos ou tenha uma doença hepática ou diabetes, fale com o seu médico antes de tomar suplementos de canela.