Quais são os benefícios para a saúde do suco de uva Concord e suco de airela?
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Se você está procurando por sua ingestão de frutas, considere incorporar suco de frutas 100 por cento em sua dieta. O suco de uva Concord - o tipo dominante de suco de uva no mercado - eo suco de cranberry se encaixam em uma dieta saudável e ambos os sumos oferecem valor nutricional na forma de fitonutrientes e vitamina C. No entanto, o suco de cranberry oferece vitaminas adicionais não encontradas no suco de uva Concord.
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Resveratrol
Concord uvas e cranberries - e seus respectivos sucos - contêm resveratrol, um fitonutriente benéfico. Como a vitamina C, o resveratrol atua como um antioxidante. Também desempenha um papel na prevenção do câncer, explica o Instituto Linus Pauling. O resveratrol ajuda a controlar o crescimento de células saudáveis, promove a apoptose - a destruição planejada de células antigas ou danificadas - e regula a atividade enzimática do fígado para reduzir o nível de agentes cancerígenos em seu corpo. Incluir mais resveratrol em sua dieta também pode promover a saúde cardiovascular - reduz a inflamação prejudicial e promove a função saudável dos vasos sanguíneos.
Antocianinas benéficas
Os sumos de uva e cranberry Concord obtêm sua tonalidade viva de antocianinas - pigmentos azuis, roxos e vermelhos que oferecem valor nutricional. As antocianinas funcionam em combinação com outros nutrientes para oferecer proteção antioxidante para seus tecidos e uma dieta rica em antocianinas está associada a melhor visão, menor risco de doenças neurodegenerativas e melhor saúde cardiovascular. Eles também podem combater o câncer - as antocianinas ajudam a controlar o crescimento celular para prevenir a proliferação celular descontrolada e eles impedem a angiogênese, um processo que de outra forma aumentaria o suprimento de sangue para tumores em crescimento.
Vitamina C
O suco de cranberry e alguns tipos de suco de uva Concord oferecem quantidades amplas de vitamina C. O suco de uva engarrafado contém naturalmente vestígios de vitamina C - menos de 1 por cento do seu necessidades diárias - então alguns fabricantes de alimentos adicionam vitamina C para aumentar seu valor nutricional. Uma porção de 1 xícara de suco de uva com vitamina C adicionada contém 63. 2 miligramas - 70 e 84 por cento das ingestões diárias de vitamina C recomendadas para homens e mulheres, respectivamente. O suco de cranberry contém naturalmente vitamina C - cada copo oferece 23. 5 miligramas. Um poderoso antioxidante, a vitamina C atua como uma salvaguarda para evitar danos celulares causados por radicais livres tóxicos. Também é importante para a função enzimática, incluindo enzimas que ajudam a formar sais biliares e permitem que você faça colágeno, um componente chave do tecido conjuntivo.
Outros Benefícios do Suco de Cranberry
Enquanto ambos os sucos têm um lugar em uma dieta saudável, o suco de cranberry tem alguns benefícios para a saúde não associados ao suco de uva.É uma boa fonte de vitamina E, oferecendo um pouco mais de um quinto das suas necessidades diárias de vitamina E e está repleto de vitamina K - cada copo contém 10% para as necessidades K para homens e 14% para mulheres. A vitamina K ajuda você a formar coágulos de sangue e manter tecido ósseo saudável, enquanto a função antioxidante da vitamina E combate o dano celular.
