O que a cúrcuma e a canela fazem por você?

A cúrcuma ea canela são especiarias que adicionam sabor aos alimentos e parecem ter benefícios para a saúde. Essas especiarias são baratas, sem calorias e fáceis de encontrar na maioria dos supermercados e lojas de alimentos naturais. Como a canela e a canela são seguras sem efeitos colaterais, podem valer a pena tentar os possíveis benefícios para a saúde. Tenha em mente que as especiarias à terra liberam sabor mais devagar que as especiarias inteiras.

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Descrição da cúrcuma

A cúrcuma é um tempero comumente usado para fazer curry indiano. Tem um pigmento amarelo distintivo e geralmente é vendido em forma de solo. Ele vem de uma raiz relacionada ao gengibre. A curcuma tem sido usada por muitos anos em países asiáticos para tratar uma variedade de problemas de saúde. Clínica Mayo. Com observa que a açafrão pode complementar arroz, batatas e lentilhas, dando aos seus pratos um sabor afiado e picante.

Benefícios Tumeric

A cúrcuma possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Em um estudo de 45 pacientes com artrite reumatóide, publicado na edição de 9 de março de 2012 de "Phytotherapy Research", 500 miligramas de curcumina, um antioxidante na cúrcuma, sintomas melhorados e uma prescrição antiinflamatória. Os pacientes cardíacos também podem se beneficiar da açafrão. O tratamento com curcumina ajudou a promover a cura após um ataque cardíaco em um estudo publicado na edição de 24 de julho de 2012 do "British Journal of Pharmacology. "Porque a inflamação pode desempenhar um papel no câncer, a cúrcuma também está sendo estudada como uma possível terapia contra o câncer. Estudos de laboratório e animais sobre curcumina e câncer são promissores, mas estudos em humanos estão apenas começando, observa MayoClinic. com.

Descrição da canela

A canela vem da casca das árvores de canela e casia de folhas verdes. Uma grande variedade de tipos de canela estão disponíveis em todo o mundo, com a canela vendida em mercearias geralmente uma combinação de muitos tipos diferentes, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. O sabor pode variar de picante a doce. Clínica Mayo. com sugere a adição de canela aos vegetais doces, como a abóbora e as batatas doces. A canela também é deliciosa em saladas de frutas, feijões cozidos e tortas de abóbora, bem como polvilhadas em cima de cacau quente, aveia ou torradas. A canela vem em formas de chão e vara.

Benefícios de canela

Pesquisas sugerem que a canela reduz a glicose, possivelmente aumentando o efeito da insulina no organismo. Em uma revisão de seis ensaios clínicos publicados na edição de 12 de maio de 2012 de "Nutrição Clínica", 1 a 6 gramas de canela tomadas diariamente por até quatro meses reduziram os níveis de açúcar no sangue de pacientes com diabetes tipo 2. A canela também pode ter um efeito benéfico sobre o colesterol.Em um estudo de um animal publicado na edição de 4 de abril de 2012 da "Pesquisa de Farmacognosia", a canela reduziu o colesterol total e LDL em ratos saudáveis ​​e diabéticos. No entanto, o MayoClinic. com notas evidências de que a canela reduz o colesterol é escasso.