O que o cérebro precisa funcionar de forma nutricional?

Como o resto do seu corpo, seu cérebro depende de alimentos para serem executados no máximo desempenho. É por isso que você pode se sentir afiado como uma aderência após um almoço saudável e mentalmente lento na dieta de lixo eletrônico. Para a função mental máxima, inclua uma grande variedade de alimentos em sua dieta, pois nenhum nutriente pode fornecer tudo que seu cérebro precisa.

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Carbo Fuel

Seu corpo converte carboidratos dos alimentos em glicose, a fonte de energia primária do seu cérebro. É por isso que fontes saudáveis ​​de carboidratos, como pão de trigo integral, aveia, arroz integral e pipoca com ar, ajudarão a garantir o melhor desempenho mental. Quando você não obtém carboidratos suficientes, seu corpo deve produzir substâncias chamadas cetonas para alimentar seu cérebro. O excesso de cetonas, no entanto, pode causar efeitos colaterais, como náuseas, mau hálito e até insuficiência renal. Para o bem do seu cérebro e do corpo, obtenha 45 por cento a 65 por cento de suas calorias a partir de carboidratos por dia.

Proteína Essencial

Seu cérebro precisa de proteína para construir neurotransmissores, produtos químicos mensais que permitem que as células cerebrais se comuniquem. Quando você come proteína, seu corpo o divide em aminoácidos individuais, como triptofano, tirosina e fenilalanina, que afetam a cognição eo humor de diferentes maneiras. Por exemplo, a tirosina estimula seu cérebro a produzir neurotransmissores norepinefrina e dopamina, que o ajudam a ficar alerta. Para colher as recompensas das proteínas, obtenha 10 por cento para 35 por cento das suas calorias diárias a partir deste nutriente. Fontes saudáveis ​​incluem feijão, frutos do mar, claras de ovos e queijo com teor reduzido de gordura.

Amável de gordura

Tal como acontece com a proteína, o seu corpo quebra as gorduras alimentares e envia alguns dos blocos de construção - ácidos gordos - para o seu cérebro. Omega-3 e Omega-6 ácidos graxos, em particular, são importantes para a função cerebral saudável, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. O balanço de ácidos graxos é importante, e a universidade observa que uma dieta de estilo mediterrâneo, que enfatiza peixes, azeite, produtos e grãos integrais, proporciona uma distribuição de ácidos graxos mais saudável do que a dieta típica ocidental, que é pesada em carne e produtos lácteos. Aponte para obter 20 por cento para 35 por cento do total de calorias de fontes saudáveis ​​de gordura.

Vitaminas e minerais

Seu cérebro também precisa de uma variedade de vitaminas e minerais para prosperar, incluindo vitaminas B, vitamina E, cálcio, ferro e magnésio. A evidência, no entanto, mostra que tomar suplementos não ajudará a função cognitiva, de acordo com o Dr. Gary Wenk. Para obter o seu preenchimento de nutrientes essenciais, coma uma dieta variada que inclui alimentos frescos e não processados ​​em um arco-íris de cores, como branco, vermelho, amarelo, verde e azul.