O que as frutas são alternativas de manga?
Índice:
As mangas são uma das frutas mais populares do mundo. Eles crescem naturalmente em regiões tropicais e geralmente são comidos cru, em cubos ou purê. A manga também é fritada e usada em chutneys e conservas de frutas. Os frutos são doces e suculentos, com carne cremosa e perfumada. As mangas estão cada vez mais disponíveis durante todo o ano em mercearias na U. S., mas se você não pode encontrá-las, existem algumas alternativas, que também são úteis para pessoas que são alérgicas à manga.
Vídeo do dia
Pêssego
Os pêssegos têm seu próprio sabor e perfume distintivo, mas em termos de cor e textura, eles são a melhor fruta para picar o sucesso da manga em ambos os crus e forma cozida. Use pêssegos maduros em vez de manga em praticamente qualquer receita, desde frutas salsas e salada de frutas até assados e smoothies.
Nectarina
As nectarinas também são de cor e textura semelhantes às mangas, se um pouco mais firmes. As nectarinas são menos perfumadas do que os pêssegos, mas de outro modo alinhadas, sendo uma cruz entre uma ameixa e um pêssego. Eles podem ser usados em saladas, smoothies e assados.
Papaia
A papaia é outra fruta tropical com carne firme em tons que variam de amarelo a vermelho. A papaia é doce e tem um perfume de melão semelhante. Faz um bom substituto para a manga em qualquer prato onde uma nota tropical é necessária, como saladas de frutas, sangria e socos de frutas e outros pratos de frutas misturadas. A papaia pode ser cozida, mas como substituto da manga, funciona melhor.
Damasco
O damasco faz um bom substituto de manga, particularmente no suco e em formas puré. Os damascos têm uma cor e textura semelhantes à manga, além de um cheiro frutado forte. Os damascos levam-se a cozinhar particularmente bem - o calor aumenta tanto a textura como o seu sabor, de modo que o damasco é uma escolha particularmente boa ao ajustar receitas para produtos cozidos, como o bolo invertido. Os damascos também funcionam bem no prato de sopa conhecido como frango de manga.
Cantaloupe
Cantaloupe e outros melões podem trabalhar no lugar da manga em saladas de frutas, salsas e smoothies. A textura do melão não é tão aveludada como a manga e seu sabor é mais brilhante. O cantalupo é geralmente consumido cru e, portanto, deve ser usado apenas como substituto da manga não cozida.
Banana
Embora os seus sabores não sejam particularmente parecidos um com o outro, as bananas podem ser substituídas por mangas em pratos de frutas misturadas. Eles também funcionam bem em smoothies, pois as bananas fornecem uma nota de textura cremosa semelhante à da manga purê.
