Qual é o efeito de comer camarão na artrite?

Enquanto os frutos do mar são freqüentemente vistos como saudáveis Alimentos em geral, certos peixes gordurosos como o salmão, o atum e as sardinhas são promovidos especificamente para suas propriedades anti-inflamatórias de omega-3. Os mariscos como o camarão, no entanto, geralmente não fazem essa lista. Além de ser alto em colesterol, os frutos do mar realmente podem trazer, ou exacerbar, uma forma de artrite chamada gota.

Vídeo do dia

Nota do editor: Este artigo foi revisado por George Krucik, MD.

A gota é a forma mais comum de artrite inflamatória em homens, afetando aproximadamente 3. 4 milhões nos Estados Unidos sozinhos.

New England Journal of Medicine, um estudo de 2004.

Sintomas gerais de artrite

A artrite é uma inflamação das articulações. Pode afetar uma ou mais articulações e pode ser uma condição de curto prazo ou longo prazo. Pode ser muito doloroso, com sintomas como:

• Dor • Inchaço • Rigidez (especialmente na parte da manhã) • Movimento limitado • Vermelhidão da pele ao redor da articulação • Calor ao redor da junção

Gota

A gota é a forma mais comum de artrite inflamatória em homens, afetando aproximadamente 3. 4 milhões nos Estados Unidos sozinhos (New England Journal of Medicine, 2004). Ocorre quando o ácido úrico se acumula no sangue. Crescem cristais de ácido úrico, resultando em inflamação das articulações. Pode ser crônica, com múltiplas crises ao longo do tempo que afetam uma ou mais articulações, ou agudas, geralmente afetando uma articulação.

Os sintomas da gota incluem:

• Dor repentina que muitas vezes se desenvolve durante a noite e pode sentir pulsação ou esmagamento • Red, calor e / ou articulações macias • Ocasionalmente uma febre

O ataque pode diminuir após alguns dias, mas as chances de ter outro são cerca de 50%. Algumas pessoas podem desenvolver gota crônica, o que pode levar à rigidez e à diminuição da amplitude de movimento.

Certas condições que podem aumentar seu risco de desenvolver gota incluem:

• Diabetes • Obesidade • Doença renal • Anemia falciforme (e outros tipos de anemia) • Leucemia e outros tipos de câncer de sangue

Alimentos ricos em proteínas têm também foi associado a um risco aumentado de gota. Aqueles com gota geralmente são recomendados para evitar alimentos ricos em purina, tais como:

• Carne • Marisco • Legumes ricos em purina, como ervilhas, feijão, lentilhas, espinafre, cogumelos e couve-flor • Proteína animal

Pesquisa < Um estudo de 2004 analisou a ingestão de carne, marisco e produtos lácteos em relação ao risco de gota. Ao longo de um período de estudo de 12 anos, os pesquisadores seguiram 47, 150 homens do Estudo de Acompanhamento de Profissionais de Saúde sem história de gota e observaram novos casos, usando um questionário para determinar se os participantes encontraram os critérios de pesquisa da Universidade Americana de Reumatologia para a gota.

A dieta foi avaliada a cada quatro anos através de um questionário de freqüência alimentar. Durante o estudo, foram confirmados 730 novos casos. As ingestões mais altas de carne e frutos do mar foram associadas a um risco aumentado, enquanto as ingestões mais altas de produtos lácteos foram ligadas a um menor risco de desenvolver gota.

A linha inferior

Você não precisa jurar completamente camarão ou marisco, mas manter a ingestão moderada no contexto de uma dieta equilibrada que também inclui lácteos pode ser benéfica. E continue comendo seus vegetais. Lembre-se sempre de verificar com seu médico antes de fazer qualquer dieta ou mudanças de estilo de vida.

Sobre o autor

Jessica Cording é um escritor de saúde e nutrição e possui MS em Nutrição e Dietética.