Que tipo de farinha de aveia digere o melhor?

A aveia é um pequeno-almoço nutritivo, com cada pacote de 3/4-copos ou pacotes preparados fornecendo cerca de 12 por cento do valor diário para fibras, juntamente com quantidades significativas de magnésio, fósforo, zinco, manganês e selênio. Surpreendentemente, a aveia laminada regular, rápida, regular e aveia cortada em aço fornecem aproximadamente a mesma nutrição por porção. Aveia instantânea pode ser a mais fácil de digerir, no entanto.

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Avena e digestão

A aveia é geralmente considerada como alimento fácil de digerir. Na verdade, às vezes é permitido em uma dieta líquida completa e dietas para o desconforto gastrointestinal. A fibra solúvel que contém ajuda a formar fezes e não é tão provável quanto a fibra insolúvel - encontrada em alimentos de trigo integral - para causar problemas gastrointestinais, como gás ou diarréia.

Tipo de digestão mais rápida

Aveia instantânea é mais processada do que os outros tipos de aveia, tornando-os mais fáceis de digerir rapidamente. Isso nem sempre é uma coisa boa, pois também significa que a aveia instantânea tem um índice glicêmico mais alto do que a aveia laminada regular ou a aveia cortada em aço. Alimentos com um índice glicêmico superior afetam os níveis de açúcar no sangue mais do que aqueles com índice glicêmico mais baixo, o que não é bom para pessoas com diabetes.

Melhorando ainda a digestão

Os grãos de imersão, como a aveia durante a noite ou a cozedura lenta, podem torná-los mais fáceis de digerir. Para a farinha de aveia diferente do instante, cozinhar a farinha de aveia por mais tempo, purê-lo ou usar um processador de alimentos para quebrar em pedaços menores antes de cozinhar, pode facilitar o seu corpo a digerir rapidamente. Lembre-se, no entanto, que quanto mais rápido você digerir uma comida, mais cedo você sentirá fome novamente.

Considerações sobre fibras

Se você não está acostumado a comer muita fibra e, de repente, aumenta a ingestão de fibra comendo alimentos mais ricos em fibra, como aveia, pode causar alguns efeitos digestivos, incluindo constipação, dor abdominal e inchaço. Certifique-se de aumentar a sua ingestão de fibra gradualmente e fazer o mesmo com o seu consumo de fluido para evitar esses potenciais efeitos colaterais.