Que tipo de soro ou proteína de soja devo tomar após o bypass gástrico?

A maioria dos adultos saudáveis ​​precisa uma média de 50 gramas de proteína por dia, uma quantidade que pode ser facilmente consumida comendo uma dieta equilibrada que inclui carne, peixe, aves, leite, ovos e soja, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Após o bypass gástrico, os pacientes devem consumir 60 a 80 g de proteína por dia para o resto de suas vidas, diz Linda Aills, RD, co-autora de um artigo publicado na edição de setembro de 2008 de "Cirurgia para Obesidade e Doenças Relacionadas". ". Acompanhe cuidadosamente as instruções do seu cirurgião ao escolher um suplemento de proteína após a cirurgia de bypass gástrico.

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bypass gástrico

O bypass gástrico, o procedimento de cirurgia de perda de peso mais comumente realizado, ajuda os pacientes com obesidade mórbida a perder quantidades significativas de peso, reduzindo o estômago para o tamanho de um ovo e reencaminhar o sistema digestivo para ignorar parte do intestino delgado. A perda de peso ocorre devido a uma combinação de restrição de ingestão alimentar e má absorção de algumas calorias. Devido às mudanças no sistema digestivo, os pacientes correm o risco de desenvolver deficiências nutricionais e devem tomar suplementos para o resto de suas vidas.

Proteína

Cada célula, órgão e tecido do seu corpo contém proteínas. Embora o corpo fabrique alguns aminoácidos, os blocos de construção da proteína, também deve obter nove aminoácidos essenciais dos alimentos todos os dias. Fontes completas de proteínas como carne, peixe, soja, leite e ovos contêm todos os aminoácidos essenciais. As proteínas incompletas de arroz, feijão e outras fontes de plantas carecem de quantidades suficientes de pelo menos um aminoácido essencial, mas certas combinações de proteínas incompletas podem fornecer todos os aminoácidos essenciais.

Proteína após o bypass gástrico

Após a cirurgia de bypass gástrico, você comerá uma dieta rica em proteínas, com baixo teor de gordura e açúcar, durante o resto da vida. Enquanto seu corpo cura a cirurgia, você começará com uma dieta líquida limpa e progredirá lentamente para líquidos completos, purê de alimentos e depois alimentos macios antes de começar a comer comida regular. Uma vez que o tamanho da bolsa de estímulo limita severamente a quantidade que você pode consumir em uma sessão, o consumo de proteína suficiente - 60 a 80 g por dia - será desafiador, especialmente no início, quando você estiver limitado a uma dieta líquida.

Suplementos de proteínas

Os suplementos de proteína em pó e pronto para beber provêm de fontes alimentares, como claras de ovos, soro de leite, caseína e soja, bem como de colágeno e fontes fabricadas. Aills recomenda que os pacientes com bypass gástrico escolham fontes de proteínas completas de alta qualidade, como soro ou soja, para atender às suas necessidades de proteína pós-operatória, uma vez que o colágeno hidrolisado e os suplementos de dose de aminoácidos não possuem alguns aminoácidos essenciais.Os suplementos apropriados devem conter pelo menos 20 g de proteína e menos de 5 g de gordura e açúcar por 8 onças. servindo, de acordo com o Highland Hospital.

Suplementos de soro de leite

Os suplementos de proteína de soro de leite provêm de leite, de modo que eles fornecem todos os aminoácidos essenciais necessários ao seu corpo. No entanto, os indivíduos intolerantes à lactose podem ter dificuldade em digerir produtos de concentrado de soro e devem procurar produtos que contenham isolados de soro sem lactose, sugere Aills. Outras considerações incluem o gosto, preço, conveniência e facilidade de mistura. O departamento de cirurgia bariátrica do Highland Hospital recomenda várias marcas, incluindo Unjury, Syntrax Nectar, Isopure, Designer Whey, Nutrição Ótima 100 por cento de soro de leite, Met-RX Protein Plus ou Vitamin World 100 por cento soro. Siga as recomendações do seu cirurgião ao escolher um suplemento de proteína.

Suplementos de soja

Os suplementos de proteína de soja fornecem todos os aminoácidos essenciais e, uma vez que não contêm leite, podem ser tolerados por indivíduos intolerantes à lactose. No entanto, alguns pacientes podem ter problemas com a digestão de produtos de soja ou podem não gostar do sabor. O Highland Hospital recomenda o pó de proteína de soja Genisoy e Vitamin World para pacientes pós-operatórios. Procure por produtos ricos em proteínas, com baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura e verifique com seu nutricionista antes de fazer uma seleção.