Por que Comer carne é saudável

Embora seja importante garantir que seu prato seja carregado de vegetais quando se sente sentindo para uma refeição, não sinta que está prejudicando sua saúde se você gosta do sabor da carne. Tal como acontece com a maioria dos tipos de alimentos, é melhor consumir certos tipos de carne com moderação, mas uma dieta que inclui esta rica fonte de proteína pode ser equilibrada e saudável.

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Benefícios da carne

Carnes, como carne, frango e peixe, fornecem uma fonte completa de proteína, o que significa que eles oferecem todos os aminoácidos essenciais. A carne também é alta em ferro; uma porção de 3 onças de mandril de carne magra, por exemplo, tem 3. 2 miligramas de ferro. Especificamente, o ferro encontrado na carne é da variedade heme, que é mais fácil para seu corpo absorver. O ferro em produtos não-animais é incomum. Comer carne também fornece uma fonte de vitamina B-12, o que contribui para a saúde celular do seu corpo.

Focus on Lean Cuts

Muitos cortes de carne são ricos em gorduras saturadas, mas é possível encontrar opções lean para incluir na sua dieta. A ave é magra em geral, mas se você gosta de carne, você pode fazer escolhas conscientes da saúde. Escolha carne moída moída, como 93/7, por exemplo, em vez de 80/20 carne moída. Ao cozinhar bifes, corte a maior parte da gordura antes de cozinhar. Se você gosta de porco, o lombo é o corte mais magro.