Os 6 Princípios Básicos de Planejamento de Dieta

Pergunte à maioria das pessoas o que a palavra "dieta" significa e eles descrevem metas de perda de peso a curto prazo e inúmeras restrições de alimentos. No entanto, o termo "dieta" simplesmente se refere ao que comemos. Uma boa dieta promove mudanças positivas e ajuda você a incorporar alimentos sensíveis em seu estilo de vida diário. Ao projetar um regime de alimentação prática, os planejadores de dieta recomendam frequentemente o método ABCDMV - os seis princípios básicos de adequação, equilíbrio, controle de calorias, densidade, moderação e variedade.

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Adequação

Uma dieta adequada proporciona ao corpo humano energia e nutrientes para um ótimo crescimento, manutenção e reparo de tecidos, células e órgãos. Água, carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e alguns minerais compreendem as seis classes de nutrientes baseadas no desempenho de funções e atividades essenciais. Esses nutrientes devem ser substituídos por meio de dieta para manter o corpo funcionando de forma eficiente. Uma dieta adequada inclui alimentos contendo quantidades adequadas desses nutrientes para prevenir deficiências, anemia, dores de cabeça, fadiga e fraqueza geral.

Equilíbrio

Uma dieta equilibrada inclui alimentos que contêm quantidades suficientes de cada classe de nutrientes. Por exemplo, enquanto o leite é uma boa fonte de cálcio e o peixe fornece o ferro e a proteína necessários, os dois não são suficientes sozinhos. Outras vitaminas essenciais, carboidratos e gorduras são encontradas em grãos integrais, vegetais e frutas. O Departamento de Agricultura da U. S. fornece um ótimo plano para uma dieta equilibrada com seus cinco grupos de alimentos - grãos, proteínas, vegetais, frutas e produtos lácteos. Consumir a quantidade adequada de porções de cada categoria garante uma dieta bem proporcionada.

Controle de calorias

Depois de saber o que comer, o próximo fator é quanto. É possível comer alimentos saudáveis ​​e ainda sobre-alimentar. Portanto, é necessário estabelecer uma tolerância razoável em calorias. A quantidade de energia que o corpo recebe dos alimentos recebidos precisa combinar a quantidade de energia necessária para o corpo sustentar suas atividades biológicas e fisiológicas. Em outras palavras, a entrada precisa combinar a saída. Um desequilíbrio leva à perda ou ganho de peso.

(Nutricional) Densidade

Comer bem sem excesso de alimentação é muitas vezes desafiador. Você deve selecionar alimentos que embalam a maioria dos nutrientes na menor quantidade de calorias. Por exemplo, 1 onça de queijo e 1 xícara de leite sem gordura contém a mesma quantidade de cálcio. Embora ambos os alimentos sejam fontes adequadas de cálcio, o leite é mais cálcio do que o queijo porque você obtém a mesma quantidade de cálcio com metade das calorias e sem gordura. Em outro exemplo, o subsídio de calorias não é uma ferramenta útil apenas por número. Embora uma tigela de uvas e uma lata de refrigerante contenham aproximadamente o mesmo número de calorias, as uvas contêm muito mais nutrientes do que a cola.Projetar uma dieta nutricionalmente saudável requer um "orçamento" adequado de calorias e nutrientes, de modo que coma menos e suporte boa saúde.

Moderação

Sócrates disse uma vez "Tudo com moderação, nada em excesso". Embora com mais de 2, 500 anos, esse ditado ainda é válido. Aqueles que colocam severas restrições sobre o que podem ou não podem comer muitas vezes acham difícil manter um padrão de ingestão sensível. A privação de alimentos ricos em gordura e açúcar não é necessária. Quando comidos na ocasião, estes tratamentos não prejudicam a sua saúde e muitas vezes proporcionam prazer suficiente para manter um motivado para continuar com práticas saudáveis.

Variedade

É possível que uma dieta tenha todas as características acima mencionadas, mas ainda falta variedade. Enquanto algumas pessoas são criaturas do hábito e não se importam comendo as mesmas refeições todos os dias, a maioria de nós ansia uma grande variedade de escolhas e gostos. Uma boa nutrição não precisa ser chata. Os grupos de alimentos do USDA permitem que você receba os nutrientes adequados, tendo uma ótima seleção de alimentos para escolher e escolher. Afinal, variedade é o tempero da vida.