6 Principais nutrientes

O corpo precisa de um equilíbrio saudável de seis nutrientes primários para crescer e desenvolver-se adequadamente. Além desses seis nutrientes, certifique-se de obter outros nutrientes, como antioxidantes e outros fitoquímicos, ou produtos químicos vegetais. Sempre consulte o seu médico antes de tomar suplementos para obter nutrientes e tente obtê-los de fontes alimentares sempre que possível.

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Água

A água é responsável por cerca de 60 por cento do seu peso corporal, de acordo com a Clínica Mayo. É um elemento crucial da nutrição, pois ajuda a transportar nutrientes em todas as redes celulares do corpo. Ele também elimina o desperdício de seus órgãos e ajuda a manter os tecidos úmidos. Embora as necessidades específicas de água variem de pessoa para pessoa, a maioria dos adultos deve beber 8 ou 9 xícaras por dia. Sempre beba a sede e preste muita atenção à hidratação durante o exercício ou em temperaturas extremas.

Gordura

Embora alguns tipos de gordura, como gorduras saturadas e trans, possam ser prejudiciais quando consumidos em excesso, outros tipos são necessários para um crescimento e desenvolvimento adequados. A gordura fornece isolamento e protege seus órgãos de danos e também é crucial para muitos processos metabólicos, conforme observado pelo Instituto Nacional de Ciências Médicas Gerais. Gorduras insaturadas, como gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, devem constituir a maior parte da ingestão de gordura. As boas fontes incluem a maioria dos óleos vegetais, nozes, manteigas de nozes, peixe, azeitonas e abacates.

Carboidratos

Os carboidratos fornecem glicose para as células e os músculos do corpo, que fornecem combustível para o funcionamento dos órgãos e atividades diárias. Eles são comumente divididos em dois grupos: carboidratos simples, que são rapidamente digeridos e carboidratos complexos, que levam mais tempo para o corpo processar. Para um benefício ideal para a saúde, limite a ingestão de carboidratos simples encontrados em produtos açucarados, como doces, doces e refrigerantes, e escolha fontes ricas em nutrientes, como frutas, pão integral e macarrão integral e arroz.

Proteína

A proteína desempenha um papel crucial no crescimento e no reparo celular, razão pela qual é especialmente importante durante períodos de crescimento rápido, como infância, adolescência e gravidez. A proteína é composta de aminoácidos, dos quais nove não podem ser produzidos pelo organismo e devem ser obtidos a partir de fontes alimentares. Estes são conhecidos como aminoácidos essenciais. Alimentos com animais como leiteria e carne, bem como produtos de soja, contêm todos os aminoácidos essenciais e muitas vezes são referidos como alimentos proteicos completos.

Vitaminas

As vitaminas são comumente divididas em dois grupos: solúvel em água e solúvel em gordura. As vitaminas solúveis em água incluem todas as vitaminas B e vitamina C. Eles se dissolvem na água, o que significa que elas são eliminadas na urina e precisam ser substituídas por fontes dietéticas.As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K são armazenadas no fígado e nos tecidos gordurosos. As vitaminas desempenham uma variedade de papéis importantes na saúde humana, incluindo a força e formação do osso, boa visão, produção de energia e cicatrização de feridas.

Minerais

Minerais são íons inorgânicos que também são classificados em dois grupos. Os macrominerais incluem cálcio, potássio, sódio, cloreto, magnésio, fósforo e enxofre. Esses minerais são necessários em maiores quantidades do que outros minerais, como selênio, zinco, cobre, manganês, ferro, cobalto, iodo e flúor. Conforme observado pelos Institutos Nacionais de Saúde, as fontes de alimento são a melhor maneira de obter minerais na dieta, mas seu médico pode recomendar um suplemento se você não conseguir obter quantidades ótimas da dieta sozinha.